中新網(wǎng)11月13日電 據(jù)京華時報報道，12日晚，北京市食品安全辦下達緊急停售令，要求對河北產(chǎn)“紅心”鴨蛋采取市場控制措施，全市經(jīng)營者禁止購進和銷售來自河北的“紅心”鴨蛋；同時，派出工商執(zhí)法人員對全市的鴨蛋市場展開專項檢查；近期，還將對鴨蛋類產(chǎn)品組織全市抽檢。

　　北京市工商局有關(guān)負責(zé)人表示，已經(jīng)購買了產(chǎn)自河北的“紅心”鴨蛋的消費者，可持購物小票到銷售商處要求退貨。

　　12日晚晚，物美集團有關(guān)負責(zé)人表示，從前天晚上得知此事起，物美超市的8家門店對銷售的河北“紅心”鴨蛋進行下架。到12日早晨7點半，所有問題鴨蛋已經(jīng)全部下架完畢，每店下架的鴨蛋在30斤左右。他稱在與供貨商北京萬聚興業(yè)商貿(mào)有限公司簽訂供貨協(xié)議，審核當(dāng)?shù)爻鼍叩臋z驗報告時并未發(fā)現(xiàn)問題，今后，將對這家供應(yīng)商的其他商品也加強檢驗。

　　物美表示，如果消費者在物美超市門店購買了河北“紅心”鴨蛋，可以憑購物小票來退貨。

　　另外，從12日凌晨3點開始，大洋路市場得知“紅心”鴨蛋“涉紅”一事后，立即對市場內(nèi)銷售鴨蛋的幾家商戶實行控制措施，截至12日晚6點，共在4個批發(fā)攤位和一個零售攤位查出14箱(每箱50斤)零16斤河北“紅心”鴨蛋，其中國華加工廠北京直銷點內(nèi)查獲的“紅心”鴨蛋有6斤。今天，工商部門會將這些可疑鴨蛋送檢，以進一步確認是否含有蘇丹紅。

　　大洋路市場國華禽蛋加工廠北京直銷點的負責(zé)人表示，他們只對收來的鴨蛋煮熟、腌制，在飼料里添加‘紅藥’是生產(chǎn)環(huán)節(jié)，他們無法控制不。她還說，不少零售商在得知此事后，紛紛要求退貨。

　　據(jù)該直銷點負責(zé)人介紹，前天晚上10點，河北省安新縣工商、質(zhì)監(jiān)等相關(guān)部門獲知此事后對加工廠的貨進行全部封存，并緊急派人到北京解決此事。據(jù)了解，養(yǎng)殖業(yè)是當(dāng)?shù)匾淮螽a(chǎn)業(yè)支柱。

　　據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院有關(guān)專家介紹，所謂“紅心”蛋只不過是一些產(chǎn)鴨蛋的地方一種約定俗成的叫法，即便是吃小魚小蝦長大的散養(yǎng)的鴨子下的蛋，蛋黃也不應(yīng)該像蘇丹紅染料喂出來的那種紅。所以，市民在挑選鴨蛋的時候，蛋黃太紅的鴨蛋就得當(dāng)心了。(王秋實)

　　名詞解釋

　　蘇丹紅：蘇丹紅學(xué)名叫蘇丹，偶氮系列化工合成染色劑，主要應(yīng)用于油彩、汽油等產(chǎn)品的染色。共分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號，都是工業(yè)染料。比起蘇丹紅Ⅰ號，蘇丹紅Ⅳ號不但顏色更加紅艷，毒性也更大。國際癌癥研究機構(gòu)將蘇丹紅Ⅳ號列為三類致癌物，其初級代謝產(chǎn)物鄰氨基偶氮甲苯和鄰甲基苯胺均列為二類致癌物，對人可能致癌。