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十個(gè)婆婆管不好一頓飯 誰為百姓的食品安全負(fù)責(zé)

2006年11月20日 08:50

    在去年的全國(guó)“兩會(huì)”上,針對(duì)令人揪心的食品安全問題,有全國(guó)人大代表說:“十個(gè)婆婆也管不好一頓飯!” 中新社發(fā) 吳芒子 攝


  沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“紅心鴨蛋”風(fēng)波使不少消費(fèi)者談蛋色變,記者追蹤采訪,6個(gè)行政部門都對(duì)“鴨蛋問題”具有管理權(quán)和責(zé)任,板子該打誰,居然也成了“問題”(11月19日《京華時(shí)報(bào)》)。

  人們都以為,事關(guān)百姓健康的食品安全有那么多部門分工管理,本應(yīng)相互配合、監(jiān)督,杜絕安全隱患,卻沒料到監(jiān)管“鴨蛋”的食品藥品監(jiān)管部門、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、衛(wèi)生、工商和商務(wù)部門是“鐵路警察各管一段”。鴨蛋從產(chǎn)下來到消費(fèi)者餐桌上,每一個(gè)環(huán)節(jié)都沒堵住“紅心鴨蛋”產(chǎn)生的漏洞。這些環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,都有責(zé)任又都沒有責(zé)任,“板子”到底該打在誰身上還真是一道難題。

  監(jiān)管失職,卻不知道板子該打誰,如此這般的食品安全監(jiān)督體制,足以讓老百姓心驚。

  在高郵市龍虬鄉(xiāng)一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng),養(yǎng)殖戶說,在鴨養(yǎng)殖業(yè)使用色素已經(jīng)是公開的秘密,很多養(yǎng)殖戶都用過(11月19日《現(xiàn)代快報(bào)》)。但這樣“公開的秘密”,諸多管理部門卻不聞不問。

  在去年的全國(guó)“兩會(huì)”上,針對(duì)令人揪心的食品安全問題,有全國(guó)人大代表說:“十個(gè)婆婆也管不好一頓飯!”

  “紅心鴨蛋”風(fēng)波未平,向來受寵的多寶魚又“檢測(cè)出致癌藥物殘留”,讓人憂心忡忡。這么多的“婆婆”怎么就管不好老百姓的“一頓飯”呢?專家指出,當(dāng)前我國(guó)食品安全管理體制以“分段管理為主,品種管理為輔”,在“從田間到餐桌”的整個(gè)鏈條中,農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、衛(wèi)生、工商等部門對(duì)不同階段的食品安全進(jìn)行監(jiān)管,難免出現(xiàn)條塊分割、溝通不暢、互相推諉等弊端,出現(xiàn)監(jiān)管上的漏洞甚至“真空”。

  條塊分割、溝通不暢、互相推諉,這樣的字眼出現(xiàn)在事關(guān)百姓健康安全的問題上是萬萬不能原諒的。在經(jīng)歷了一次又一次的食品安全問題后,我們有必要對(duì)現(xiàn)行的“鐵路警察各管一段”的監(jiān)管體制作深刻反思,并徹底改革這樣的體制。應(yīng)該借鑒一些發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)食品、化妝品、食品添加劑、飼料等關(guān)系健康的產(chǎn)品實(shí)行“品種統(tǒng)一管理”的辦法,將食品安全由一個(gè)部門統(tǒng)一執(zhí)法,一管到底,有效堵塞監(jiān)管漏洞。

  我們期待,一個(gè)徹底改變“條塊分割、溝通不暢、互相推諉”現(xiàn)狀的新監(jiān)管體制能切實(shí)管好老百姓的“每一頓飯”,讓我們吃得更放心、更安全。

  (文章來源:中國(guó)青年報(bào),作者:吳杭民)


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