中新網(wǎng)4月17日電 因涉及食品安全問題而一度引起舉國(guó)關(guān)注的“蘇丹紅案”今日上午將在廣州市中院開庭。

　　據(jù)金羊網(wǎng)-- 新快報(bào)消息，蘇丹紅一號(hào)的唯一源頭———廣州田洋食品有限公司(下稱田洋公司)，廣州市食品研究所服務(wù)公司的法定代表人譚偉棠、總經(jīng)理助理馮永華因涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪同時(shí)過堂受審。

　　田洋公司是一家主要生產(chǎn)辣椒油、辣椒粉等產(chǎn)品的復(fù)合食品添加劑公司。廣州市食品研究服務(wù)公司是銷售公司，以經(jīng)營(yíng)田洋牌天然色素為主。

　　據(jù)公訴機(jī)關(guān)指控，2002年3月份開始，譚偉棠為了使產(chǎn)品顏色更加鮮艷、暢銷，指使馮永華購(gòu)買化工色素。在馮永華購(gòu)得化工原料油溶黃、油溶紅之后，譚偉棠身為產(chǎn)品的研制者，在沒有對(duì)成分進(jìn)行安全檢測(cè)和申請(qǐng)批準(zhǔn)使用的情況下，就將油溶黃、油溶紅作為配料加入到食品添加劑當(dāng)中，生產(chǎn)出田洋牌“辣椒紅一號(hào)”復(fù)合食品添加劑。同時(shí)還以“辣椒紅一號(hào)”為基礎(chǔ)，生產(chǎn)出“辣椒紅二號(hào)”、“餅四號(hào)”、“天然巧克力色素一號(hào)”等復(fù)合食品添加劑。

　　田洋公司在沒有取得衛(wèi)生許可證的情況下，大量生產(chǎn)上述復(fù)合食品添加劑并予以銷售(其中部分交由廣州市食品研究所服務(wù)公司銷售)。據(jù)廣州質(zhì)量檢驗(yàn)研究所的食品實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，油溶黃中蘇丹紅一號(hào)的含量是98%，因此可以說，它本身就是“蘇丹紅一號(hào)”，只是名叫“油溶黃”而已。

　　起訴書上還顯示，從2002年3月至2005年3月，田洋公司生產(chǎn)偽劣的“辣椒紅一號(hào)”24.27萬公斤，銷售23.89萬公斤，銷售金額人民幣436.97萬元(其中通過廣州市食品工業(yè)研究所服務(wù)公司銷售3.78萬公斤，銷售金額72.1萬元)。另外，銷售偽劣的“辣椒紅二號(hào)”、“天然巧克力色素一號(hào)”、“餅四號(hào)”合計(jì)人民幣16.2萬多元。

　　以案說法：罪名取決于蘇丹紅危害性

　　據(jù)介紹，公訴機(jī)關(guān)指控的罪名之所以不是生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，是源于2005年3月衛(wèi)生部發(fā)布的《蘇丹紅危險(xiǎn)性評(píng)估報(bào)告》。

　　該報(bào)告的結(jié)論是偶然攝入含有少量蘇丹紅的食品，引起的致癌危險(xiǎn)性不大；按照目前在食品中的檢出量和可能的攝入量，食品中蘇丹紅含量增加10萬-100萬倍才能誘發(fā)動(dòng)物腫瘤，而對(duì)人體的致癌可能性極小。

　　由此，蘇丹紅的危害性沒有達(dá)到生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，公訴機(jī)關(guān)起訴的罪名是涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪。 (曹晶晶 謝婷婷）