中新社北京五月十日電 (記者 于晶波)針對中國居民微量營養(yǎng)素普遍缺乏的現(xiàn)狀,國家糧食局副局長曾麗瑛今日在此間召開的“面粉強化國際高層論壇”上透露,目前,中國強化面粉的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法正在調(diào)研制定中。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,此舉對中國居民克服微量營養(yǎng)素缺乏所致的“隱性饑餓”將起到積極作用。
不久前公布的亞行報告顯示,相較消除“顯性饑餓”而言,中國在消除礦物質(zhì)元素及維生素不足的“隱性饑餓”上所取得的進步要小得多。在中國的城市和農(nóng)村,各年齡段均會發(fā)生大量礦物質(zhì)和維生素不足現(xiàn)象。
而國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心最新提供的數(shù)據(jù)亦顯示,嚴(yán)重缺鐵性貧血每年已奪去中國近千名年輕懷孕和分娩婦女的生命,導(dǎo)致十萬兒童在出生前后死亡。中國僅因鐵、碘缺乏所造成的成年人生產(chǎn)力降低,進而帶來的損失即占到GDP的百分之零點七,未來十年這項損失將升至GDP的百分之三點八。
曾麗瑛表示,中國通過試點證明,營養(yǎng)強化面粉對改善人體微量營養(yǎng)素缺乏狀況具明顯效果,目前,中國強化面粉的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法正在調(diào)研制定中。
據(jù)悉,現(xiàn)時全球已有五十個國家實行了國家強制性面粉強化,到二00八年,面粉強化比例有望由現(xiàn)在的百分之二十提高至百分之七十。(完)