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臺灣寫真:臺北迎端午 肉粽包烤鴨+老外賽龍舟

2006年05月29日 08:57

    端午節(jié)臨近,臺北市紛紛舉辦活動迎接這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日。圖為臺北市一社區(qū)內(nèi),阿媽們應(yīng)邀向大家示范如何包粽子。 中新社發(fā) 曾嘉 攝


 

    二〇〇六臺北端午文化節(jié)龍舟賽五月二十七日在臺北市基隆河畔登場,本次龍舟賽吸引來自各地一百三十六支隊(duì)伍的好手,包括日本、馬來西亞、南非和香港等國家和地區(qū)的團(tuán)隊(duì)參賽。 中新社發(fā) 曾嘉 攝

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  中新社臺北五月二十八日電 題:臺北迎端午:肉粽包烤鴨 老外賽龍舟

                中新社記者 曾嘉 黃少華

  中華民族傳統(tǒng)的端午節(jié)臨近,全臺各地都在做準(zhǔn)備,記者所在的臺北街頭已經(jīng)是粽香四溢,龍舟賽場敲鑼打鼓,節(jié)日氣氛漸濃。

  粽子是端午節(jié)的標(biāo)志應(yīng)景食品,傳統(tǒng)粽一向是臺灣市場主流。在臺北市南門市場,業(yè)者看準(zhǔn)近來天氣越來越熱,另辟蹊徑地推出清涼消暑的“冰心紅豆甜粽”,希望借著冰涼、甜而不膩的口感,讓民眾在迎接炎熱端午的同時,也能吃進(jìn)清涼,消暑氣。

  由于粽子熱賣,許多大零售市場已經(jīng)出現(xiàn)了人擠人的盛況,商家忙得連煮粽子都來不及。據(jù)攤商介紹,今年商家為吸引顧客,推出了不少特殊粽子,但賣的最好的還是傳統(tǒng)口味的粽子。

  在二十四小時便利商店內(nèi),“粽子戰(zhàn)”早已開打,包括7-ELEVEN、全家、萊爾富、?投嗉癘K便利店都推出各式粽款,口味包含南部粽、北部粽、客家粽、甜粽和養(yǎng)生粽,要將消費(fèi)者一網(wǎng)打盡。

  有人在市場買粽子,也有人去五星級飯店品嘗高檔食材制作的肉棕。香格里拉遠(yuǎn)東國際大飯店今年就推出豪華的“北京烤鴨鮑魚粽”,以日前在全臺掀起一陣風(fēng)潮的烤鴨,搭配鮑魚、冬菇等食材,再以甜面醬拌炒制成內(nèi)餡。另有一家飯店推出的“啤酒酵母鮮肉粽”則鎖定時髦的年輕族群,選用梅花肉、啤酒、紅蔥頭、長糯米等食材,讓整個粽子充滿濃濃的啤酒香。

  光是吃粽子還不夠,臺北的社區(qū)還適時舉行活動,教授市民如何制作粽子。在臺北市中正區(qū),臺灣老人福利推廣聯(lián)盟舉行一場“端節(jié)愛心行動——巧手包粽香,快遞溫馨情”的活動,邀請區(qū)內(nèi)的獨(dú)居長輩參加包粽子活動,在志工老師的協(xié)助下,阿公、阿媽拿起粽子葉,放入餡料,再小心地將粽子綁好。在贈送粽子、獻(xiàn)出愛心的同時,也讓眾多老人們樂在其中。

  吃完粽子就要開始運(yùn)動。二十七日,一年一度的“臺北國際龍舟錦標(biāo)賽”在大佳河濱公園開幕,來自臺灣各地的一百三十六支龍舟隊(duì)和來自南非、日本、香港等地的隊(duì)伍在臺北基隆河上開始了了比賽,決賽在端午節(jié)當(dāng)天舉行。

  這其中有一支由在臺的法籍專業(yè)人士所組成的“法國之吻French Kiss”。隊(duì)長說,去年是第一次參賽,他們決定今年再組一支隊(duì)伍參加競賽。被問起去年的參賽成績?nèi)绾?他笑著說,“雖然賽前都會集訓(xùn)一段時間,但可能龍舟還是比較喜歡中國人吧!北е鴧⒓蛹赖浜腕w驗(yàn)臺灣文化的心情,參加的老外們每年倒也樂此不疲,成為他們來臺灣期間一段特殊的回憶。

  記者在大佳河濱公園看到,這里人聲鼎沸,河中鑼鼓喧天,龍舟競渡,岸邊啦啦隊(duì)花樣百出,喊聲震天。離賽場不遠(yuǎn)處,還設(shè)有各色小吃攤,舉辦有傳統(tǒng)民俗技藝表演、肉粽制作教學(xué)及義賣、雄黃彩繪等活動,一派節(jié)日的喜悅氣氛。(完)

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