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餐廳開瓶費(fèi)輸了官司 “潛規(guī)則”堅(jiān)持不“退場(chǎng)”
2007年07月03日 09:35 來源:北京商報(bào)


    漫畫:開瓶費(fèi) 中新社發(fā) 謝正軍 攝


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  湘水之珠酒樓被判返還顧客100元開瓶費(fèi)的官司,或許是因?yàn)樘幜P分量過輕,并沒有讓餐飲圈引以為戒。記者昨天暗訪發(fā)現(xiàn),很多餐廳仍在堅(jiān)持收取開瓶費(fèi),也仍未在餐廳大堂進(jìn)行明示,而還是在餐單上作出提示。

  對(duì)于“開瓶費(fèi)”的解釋,蜀國(guó)演義方面稱:“我們餐廳的檔次和小飯館不一樣,自帶酒水就要收費(fèi)!钡浾卟⑽丛谄涞陜(nèi)找到有關(guān)收取開瓶費(fèi)的提示。

  “如果您堅(jiān)持自帶酒水,我們只能合理收費(fèi),收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是您自帶酒水價(jià)格的10%。”記者昨天又來到麻辣誘惑餐廳,對(duì)于記者提出如何判定顧客自帶酒水價(jià)格的疑問,其服務(wù)員告訴記者,應(yīng)按照市面上銷售的相應(yīng)酒水價(jià)格計(jì)算。

  記者隨后又撥打了此次敗訴的湘水之珠酒樓訂餐電話,當(dāng)記者詢問自帶酒水是否還要收開瓶費(fèi)時(shí),其工作人員表示:“雖然官司輸了,但對(duì)顧客自帶的酒水還是會(huì)根據(jù)情況收取50到100元的開瓶服務(wù)費(fèi)。”

  此次湘水之珠輸?shù)袅碎_瓶費(fèi)官司,原因就是其雖在餐單中標(biāo)注了開瓶費(fèi)的收取標(biāo)準(zhǔn),但并未在餐廳大堂明示或是服務(wù)員口頭提示。

  對(duì)此,一家不愿透露姓名的著名老字號(hào)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,“開瓶費(fèi)”的明示位置也算是個(gè)“潛規(guī)則”,他所在的公司就有明確規(guī)定,不能在店堂出現(xiàn)“禁止自帶酒水”的字樣!斑@是對(duì)顧客不尊重。如果顧客一進(jìn)門就看到這樣的字樣,還有什么吃飯的心情。慷铱赡芗せ皖櫩偷拿堋。

  而北京律師協(xié)會(huì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法委員會(huì)主任邱寶昌則提出了不同的觀點(diǎn),他認(rèn)為,酒樓收取開瓶費(fèi),不論經(jīng)營(yíng)者是否明示其規(guī)定,都侵犯了消費(fèi)者的合法權(quán)益。酒店的贏利點(diǎn)不應(yīng)建立在高價(jià)酒水上,而應(yīng)建立在菜品上。

  商報(bào)鏈接

  KTV改變“開瓶費(fèi)”態(tài)度

  餐飲圈內(nèi)仍高舉“開瓶費(fèi)”大旗不放,休閑娛樂行業(yè)卻已經(jīng)改變了對(duì)“開瓶費(fèi)”的態(tài)度。北京錢柜KTV最近宣布“歡迎自帶酒水,一律免收開瓶費(fèi)。”一般來講,KTV行業(yè)的主要收入來自于包廂費(fèi)用,其中酒類產(chǎn)品的收入也會(huì)占到一定的比例。錢柜方面表示,自帶酒水、免收開瓶費(fèi)的決定將一直延續(xù)下去。(者婧)


 
編輯:席夢(mèng)婷】
:::相 關(guān) 報(bào) 道:::
·“開瓶費(fèi)之爭(zhēng)”本不該法院來管
·北京開瓶費(fèi)案酒樓終審敗訴 當(dāng)事酒樓稱仍將收取
·北京開瓶費(fèi)之爭(zhēng)仍塵埃未定 判決未涉收費(fèi)合法性
 


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