自2006年9月始，特別是從2007年以來(lái)，世界主要糧食品種價(jià)格飆漲：小麥價(jià)格飛漲112.0%；玉米猛增47.3%；大米上揚(yáng)3.1%。小麥和玉米的價(jià)格達(dá)到近10年來(lái)的最高價(jià)位。有觀察家警告，在今后一二年內(nèi)，全球仍可能面臨“糧食價(jià)格上漲”的嚴(yán)峻形勢(shì)。

　　全球糧價(jià)上漲的主要原因何在？從客觀事實(shí)分析，這一輪全球糧價(jià)上漲的實(shí)際原因主要包括以下五條：

　　一是全球糧食總產(chǎn)量因嚴(yán)重自然災(zāi)害而降低。近年來(lái)，全球氣候異常，災(zāi)害嚴(yán)重：反常的炎熱導(dǎo)致美國(guó)農(nóng)業(yè)蒙受損失，牲畜出欄率降低；百年一遇的酷旱沉重打擊了澳大利亞的農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)；惡劣的氣候釀成歐洲小麥主產(chǎn)區(qū)遭受災(zāi)難性損失。嚴(yán)重自然災(zāi)害頻仍給世界糧食生產(chǎn)造成巨大損失。引人矚目的是，近年來(lái)世界糧食主要出口國(guó)減產(chǎn)量更多。

　　二是全球糧食消費(fèi)量因經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇而增加。隨著全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇、世界人口增加，各國(guó) GDP增長(zhǎng)和居民收入提高，民眾有能力消費(fèi)更多的糧食和食用植物油。許多國(guó)家和地區(qū)對(duì)肉蛋奶魚(yú)等動(dòng)物蛋白食品消費(fèi)量快速增長(zhǎng)，從而導(dǎo)致消耗更多的飼料糧。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)發(fā)布的數(shù)據(jù)，2006年，世界谷物消費(fèi)總量增長(zhǎng)到20.43億噸。另?yè)?jù)世界銀行的報(bào)告，石油輸出國(guó)組織(OPEC)國(guó)家的糧食消費(fèi)從2005年到2006年增長(zhǎng)了17%，撒哈拉以南非洲國(guó)家糧食消費(fèi)增長(zhǎng)了25%左右。這對(duì)世界糧食市場(chǎng)增大了壓力。

　　三是燃料乙醇異軍突起消耗大批糧食資源。出于應(yīng)對(duì)“石油價(jià)格暴漲”和保護(hù)生態(tài)環(huán)境的戰(zhàn)略目標(biāo)，替代性生物清潔能源備受青睞。燃料乙醇是生物清潔能源的一大品種，一些國(guó)家利用大量玉米等糧食生產(chǎn)燃料乙醇。世界最大玉米生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)的美國(guó)，采取大幅度補(bǔ)貼政策，大大刺激了玉米燃料乙醇生產(chǎn)的突飛猛進(jìn)，目前玉米燃料乙醇占美燃料乙醇總量的比例已達(dá)90%上下。2007年，美國(guó)用于生產(chǎn)燃料乙醇的玉米，相當(dāng)于美國(guó)玉米總產(chǎn)量的27%。按照美國(guó)總統(tǒng)布什最近簽署的《新能源法案》，美國(guó)將大幅度增加生物能源的使用量，到2022年將達(dá)到360億加侖。如果玉米產(chǎn)量沒(méi)有大幅度增長(zhǎng)，“汽車”與“人”爭(zhēng)糧的矛盾將愈演愈烈�！捌�車”大量奪走了“人”的糧食，必然導(dǎo)致糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，促使世界市場(chǎng)糧食價(jià)格上漲。

　　四是生物柴油迅猛發(fā)展消耗了大量植物油資源。生物柴油是生物清潔能源的另一大品種。歐盟是利用菜子油、大豆油等作原料生產(chǎn)和消費(fèi)生物柴油的主要地區(qū)。在歐盟生產(chǎn)生物柴油消耗的主要原料中，菜子油占總消費(fèi)量的比重高達(dá)60%以上；其次是大豆油、葵花子油、棕櫚油和動(dòng)物脂肪等。由于歐盟各成員國(guó)對(duì)生物柴油生產(chǎn)的投資迅速增加，因而生產(chǎn)能力迅猛擴(kuò)大。從生物柴油的消費(fèi)量看，歐盟也明顯增長(zhǎng)：2005年為303萬(wàn)噸；2006年為544萬(wàn)噸；2007年為690萬(wàn)噸；2008年將達(dá)到1154萬(wàn)噸。各種機(jī)械“喝了大量生物柴油”，意味著供應(yīng)市場(chǎng)的、人吃的植物油大量減少。這自然會(huì)導(dǎo)致植物油料供應(yīng)緊張。

　　五是全球糧食儲(chǔ)備量猛降。一方面，全球糧食總產(chǎn)量下降；另一方面，糧食消費(fèi)量增長(zhǎng)。兩種相反的作用必然導(dǎo)致全球糧食儲(chǔ)備量下降。2006年，全球糧食總儲(chǔ)備量下降到3.75億噸，比上年下降16.2%；糧食期末庫(kù)存只占當(dāng)年總產(chǎn)量的17.1%，占當(dāng)年總消費(fèi)量的16.5%，低于FAO確定的世界糧食安全線。迄今，全球糧食儲(chǔ)備量已減少到30年來(lái)的最低水平，給世界糧食安全籠罩上陰影。

　　對(duì)近年來(lái)世界糧食市場(chǎng)行情演變態(tài)勢(shì)的客觀描述，體現(xiàn)出全球糧價(jià)暴漲的真實(shí)根源。其中：全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇、GDP增長(zhǎng)是糧價(jià)上漲的長(zhǎng)期動(dòng)力和誘因；生物質(zhì)能源異軍突起是刺激世界糧價(jià)上漲的重要新因素；嚴(yán)重自然災(zāi)害導(dǎo)致世界糧食減產(chǎn)和糧食儲(chǔ)備連續(xù)下降是世界糧價(jià)飛漲的直接原因。只有如實(shí)認(rèn)清和承認(rèn)這些真正的、符合實(shí)際的原因，才能有針對(duì)性地采取必要措施，恢復(fù)世界糧食價(jià)格的正常水平。那種認(rèn)為世界糧價(jià)飆漲是所謂“中國(guó)大量進(jìn)口糧食所造成的”的看法，不管出于何種動(dòng)機(jī)，都是有害無(wú)益的。

　　(作者為國(guó)家糧食局科學(xué)研究院研究員丁聲俊)