頻 道: 首頁|新聞|國 際·英文|財(cái)經(jīng)|體育|奧運(yùn)網(wǎng)|娛 樂|港 澳|臺(tái) 灣|華 人|留學(xué)生|IT|教育|健 康
汽 車|房 產(chǎn)|電 訊 稿|視 頻| 圖 片| 社 區(qū)|圖 片 網(wǎng)|華文教育|廣 告|演 出|圖片庫|供 稿
■ 本頁位置:滾動(dòng)新聞
站內(nèi)檢索:
【放大字體】  【縮小字體】
未獲QS認(rèn)證 蛋糕店酒店自制月餅淡出市場(chǎng)
2007年08月27日 09:11 來源:信息時(shí)報(bào)

  今年廣州月餅行業(yè)納入QS認(rèn)證系統(tǒng),不少蛋糕店、酒店的自制月餅由于未能獲得QS認(rèn)證,將淡出市場(chǎng)。這一變化使得專業(yè)月餅生產(chǎn)企業(yè)增加了20%~30%的OEM(貼牌代工)訂單量。不過,記者發(fā)現(xiàn),這些貼牌月餅普遍存在代加工信息不詳?shù)葐栴},而且不少也欠缺QS認(rèn)證。

  無QS月餅難進(jìn)大型商超

  昨日,記者走訪了市內(nèi)多家百貨商場(chǎng)和大型超市后發(fā)現(xiàn),無論是散裝月餅還是禮盒裝月餅,大多數(shù)都在外包裝上貼上了藍(lán)白色的QS認(rèn)證標(biāo)識(shí)。在華潤(rùn)萬家客村店月餅專賣區(qū),記者看到,一枚蓮香樓出品的雙黃白蓮蓉月餅裝在一個(gè)密封的環(huán)保包裝袋里,包裝袋上注明了生產(chǎn)廠家、配料、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等基本產(chǎn)品信息,在包裝正面還印有QS認(rèn)證標(biāo)識(shí),格外醒目。

  超市負(fù)責(zé)人告訴記者,去年月餅實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入后,大型商場(chǎng)、超市在今年訂貨時(shí)都主動(dòng)選擇有QS標(biāo)志的產(chǎn)品,因?yàn)檫@是產(chǎn)品質(zhì)量得以保證的證明。今年一些沒有取得QS認(rèn)證的不知名月餅品牌,基本上擺不上大型商超機(jī)構(gòu)的貨架。

  貼牌月餅訂單愈發(fā)增多

  據(jù)了解,廣州市質(zhì)監(jiān)部門此前要求,月餅生產(chǎn)企業(yè)必須在今年中秋前全部獲證,對(duì)達(dá)不到QS申證條件的賓館、酒樓、蛋糕店等,建議其委托取得食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)月餅。

  鑒于此,記者發(fā)現(xiàn)今年大部分賓館、酒樓和蛋糕店的自有品牌月餅都是貼牌產(chǎn)品,他們自行生產(chǎn)的月餅產(chǎn)量比去年勁減了90%。而且QS標(biāo)識(shí)在凈化月餅市場(chǎng)的同時(shí),也為專業(yè)月餅生產(chǎn)企業(yè)帶來了更多訂單。

  廣州酒家利口福食品公司總經(jīng)理吳家威告訴記者,廣州目前僅有不到30家食品生產(chǎn)企業(yè)獲得了QS質(zhì)量體系認(rèn)證,這些達(dá)標(biāo)企業(yè)今年月餅代加工產(chǎn)量比往年增加了兩成多。以利口福食品為例,今年中秋的賓館酒樓客戶數(shù)量同比增多了近30家。同時(shí),陶陶居、蓮香樓等拿到QS認(rèn)證的月餅生產(chǎn)企業(yè),今年OEM訂單也比去年至少增加了兩成。

  據(jù)統(tǒng)計(jì),目前全國月餅市場(chǎng)上廣式月餅占了八成份額,年產(chǎn)量逾16萬噸,銷售額超過80億元。不過,從事OEM的月餅廠家不足20家。業(yè)內(nèi)人士相信,隨著QS認(rèn)證在全國范圍內(nèi)的強(qiáng)制執(zhí)行,貼牌月餅這塊“蛋糕”將會(huì)越圈越大。

  市場(chǎng)現(xiàn)狀

  來路不明月餅仍可見

  質(zhì)監(jiān)部門稱將重點(diǎn)監(jiān)控這類“貼牌月餅”

  此外,記者還從廣州市質(zhì)監(jiān)部門了解到,賓館、酒樓等委托其他廠家生產(chǎn)貼牌月餅,必須按要求進(jìn)行委托加工備案,并加貼被委托企業(yè)的QS標(biāo)志和編號(hào)。

  然而,記者昨天走訪市場(chǎng)后就發(fā)現(xiàn),不少貼牌月餅都是“來路不明”。在番禺雅景大酒店,記者見到,門前正在展銷該酒店的自有品牌月餅。大堂經(jīng)理告訴記者,他們的月餅是由番禺一家食品廠代為生產(chǎn)的,然而記者在月餅包裝上看到的,只有雅景大酒店在番禺和天河兩家門店的地址和訂座電話。記者找不到受委托生產(chǎn)“雅景大酒店”牌月餅的食品廠廠址、月餅配料、生產(chǎn)日期等基本商品信息,月餅也未張貼“QS”認(rèn)證標(biāo)識(shí)。

  業(yè)內(nèi)人士指出,這些號(hào)稱“××酒家”牌的月餅是典型的“貼牌月餅”,由于委托的月餅生產(chǎn)企業(yè)信息不詳,一旦吃出問題來,消費(fèi)者很可能遇到投訴無門的情況。而另一些在蛋糕店的烘培作坊里制作出來的月餅,衛(wèi)生防疫方面也很難達(dá)到QS質(zhì)量認(rèn)證體系的標(biāo)準(zhǔn)。因此,該人士認(rèn)為,這類“貼牌月餅”應(yīng)成為今年中秋質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)控的重點(diǎn)。(記者:周芳)

 
編輯:席夢(mèng)婷】
:::相 關(guān) 報(bào) 道:::
·豪華月餅消費(fèi)者不領(lǐng)情 稱散裝月餅頂實(shí)惠
·香港郵政開始接受郵寄月餅訂單 估較去年增兩成
·月餅團(tuán)購進(jìn)入高潮 “天價(jià)”隱退保健功能抬頭
 


  打印稿件


 
[每 日 更 新]
- 中國赴日留學(xué)人員人數(shù)累計(jì)達(dá)到九十萬人
- 臺(tái)"陸委會(huì)"副主委:江陳會(huì)對(duì)兩岸關(guān)系具重要意義
- 大陸海協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張銘清抵臺(tái)灣 參加學(xué)術(shù)研討會(huì)
- 國產(chǎn)新舟60支線飛機(jī)成功首航 飛行平穩(wěn)噪音不大
- 阿利耶夫再次當(dāng)選阿塞拜疆總統(tǒng) 得票率為88.73%
- 九名中國工人在蘇丹遭綁架 大使館啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制
- 證監(jiān)會(huì):城商行等三類企業(yè)暫停上市的說法不準(zhǔn)確
關(guān)于我們】-新聞中心 】- 供稿服務(wù)】-圖片庫服務(wù)】-【資源合作-【留言反饋】-【招聘信息】-【不良和違法信息舉報(bào)
有獎(jiǎng)新聞線索:(010)68315046

本網(wǎng)站所刊載信息,不代表中新社觀點(diǎn)。 刊用本網(wǎng)站稿件,務(wù)經(jīng)書面授權(quán)。
未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載、摘編、復(fù)制及建立鏡像,違者依法必究。

法律顧問:大地律師事務(wù)所 趙小魯 方宇
[ 網(wǎng)上傳播視聽節(jié)目許可證(0106168)][京ICP備05004340號(hào)] 建議最佳瀏覽效果為1024*768分辨率