兩大洋快餐巨頭開打價(jià)格戰(zhàn)，本土企業(yè)如何應(yīng)對(duì)？

　　麥當(dāng)勞、肯德基兩大洋快餐品牌近日大打價(jià)格戰(zhàn)，甚至號(hào)稱“價(jià)格回到十年前”，中式快餐店將如何應(yīng)對(duì)？記者采訪的絕大多數(shù)中式快餐店經(jīng)營(yíng)者肯定地表示，由于利潤(rùn)微薄，因此短期內(nèi)暫無(wú)降價(jià)計(jì)劃。

　　都城快餐相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，去年年底已進(jìn)行一次降價(jià)調(diào)整，盈利空間已十分有限，因此目前暫時(shí)沒有再次降價(jià)的計(jì)劃。有行內(nèi)人士表示，一些大型連鎖中式快餐店推出的優(yōu)惠套餐，其實(shí)有時(shí)間限制，其余套餐價(jià)格也無(wú)明顯波動(dòng)。記者采訪發(fā)現(xiàn)，和該人士持相同意見的小型中式快餐店餐飲店主不在少數(shù)。棠下村某快餐店張老板告訴記者，去年物價(jià)上漲時(shí)，他的店頂住壓力沒漲價(jià)，“其實(shí)現(xiàn)在也就是部分原料的價(jià)格跌了一些，加上其他成本后，只能說(shuō)盈利空間多了一點(diǎn)點(diǎn)，但仍不足以支撐大幅降價(jià)。”

　　在海珠區(qū)南華東路一帶，專做學(xué)生生意的幾間小食肆老板都認(rèn)為，目前小食店的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，為吸引學(xué)生他們已把價(jià)格一壓再壓。某面檔店員打趣道：“5元一碗云吞面的價(jià)格基本沒有多少利潤(rùn)。我們又不是開股市，原材料價(jià)格有一點(diǎn)點(diǎn)小波動(dòng)莫非又要全改價(jià)格牌嗎？那肯定不現(xiàn)實(shí)的。”