2007年09月25日 星期二
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星巴克撤出故宮:咖啡可以,星巴克不行?
2007年09月25日 07:45 來源:中國(guó)青年報(bào)

  今年7月,在故宮里待了六年的星巴克咖啡,合約未到期時(shí),就在一片爭(zhēng)議聲中撤出了故宮。僅僅兩個(gè)月后,在它的原址九卿朝房里,“中茶”咖啡又在這里開張。對(duì)于前一段時(shí)間故宮星巴克的爭(zhēng)論,“中茶”現(xiàn)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人季先生表示,現(xiàn)在這里“即使是咖啡,也是中國(guó)人自己做的”。而且,雖然是“中茶”品牌,但他們的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容要接受故宮方的統(tǒng)一管理。(《競(jìng)報(bào)》9月22日)

  此前,故宮的“星巴克”曾成為破壞中國(guó)傳統(tǒng)文化完整性的眾矢之的。如今,“星巴克”走了,“中茶”來了,似乎中國(guó)傳統(tǒng)文化的完整性又得以保持——如果文化的完整與否是以國(guó)別作為標(biāo)簽的話。但有一個(gè)問題讓人費(fèi)解,為何代表西方飲食文化的“星巴克”,足以破壞文化的完整性,而同樣來自異域的咖啡文化,卻不會(huì)對(duì)中國(guó)的茶文化產(chǎn)生沖擊,不會(huì)破壞文化的完整性呢?按照那些排斥“星巴克文化”者的思維,咖啡也應(yīng)是故宮的禁品,允許了咖啡的存在,也應(yīng)該算是文化上的入侵。

  一個(gè)能夠解釋的理由是,我們反對(duì)“星巴克”不是因?yàn)榭Х任幕,不是因(yàn)榭Х,而是“星巴克”所屬的?guó)別——異國(guó)出身,使得人們?cè)谇楦猩想y以接受它在故宮中的“出位”。盡管,如質(zhì)疑者芮成鋼所言,“星巴克”在進(jìn)入故宮后,“已經(jīng)把標(biāo)識(shí)一減再減,盡量做到讓人認(rèn)不出來”。但是,內(nèi)心敏感之人還是認(rèn)為“星巴克”的存在是一種文化上的不良嫁接,是一種損壞中國(guó)傳統(tǒng)文化的突兀場(chǎng)景。如果不將“星巴克”從故宮中清除,中國(guó)文化的傳統(tǒng)性和完整性就很難保存。

  事實(shí)上,文化的傳統(tǒng)性和完整性是一個(gè)相對(duì)的概念,傳統(tǒng)并不意味著復(fù)古主義,復(fù)古雖然可以,但前提是復(fù)古的傳統(tǒng)是有益的,可以關(guān)照現(xiàn)代人的文化。同樣,完整也不意味著封閉,不是說關(guān)緊文化的大門就可以保持文化的完整,這樣的完整除了孤芳自賞、固步自封之外,并沒有其他積極的意義。文化的傳統(tǒng)性和完整性只有在吸納先進(jìn)文化的前提下,才能最終形成并成為先進(jìn)的文化。只要傳統(tǒng)中的核心文化得以保存,只要民族文化中的主體內(nèi)容得以保留,外來的文化就只是促成文化完整的必要因素。

  任何一種文化都有其先進(jìn)的一面,也會(huì)有其落后的表現(xiàn)。此時(shí),其存在的瑕疵和問題僅靠文化自身是難以察覺的,因?yàn)槿藗冊(cè)趩我晃幕膽T性作用下,已經(jīng)喪失了覺察的敏感。如果有另外的文化以其先進(jìn)表現(xiàn)作為參考之鏡,人們就會(huì)對(duì)本身的文化進(jìn)行反思,并發(fā)現(xiàn)其中的問題。這正是外來文化對(duì)于本地文化的意義——其目的不是文化間的侵蝕,而是將文化中先進(jìn)的普適性因子進(jìn)行移植。所以,文化融合的結(jié)果,未必是民族文化獨(dú)立性的喪失。

  人們之所以對(duì)外來文化及其符號(hào)過于敏感,認(rèn)為它們的存在就會(huì)破壞中國(guó)文化的傳統(tǒng)性與完整性,既與對(duì)文化的傳統(tǒng)性和完整性的僵化理解有關(guān),也與我們長(zhǎng)久存在的文化自信的缺失有關(guān)——當(dāng)中國(guó)的春節(jié)在世界范圍內(nèi)掀起影響時(shí),我們興奮地宣傳中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力無限,但是當(dāng)“星巴克”出現(xiàn)在故宮時(shí),我們又會(huì)失落地聲稱中國(guó)的傳統(tǒng)文化正在被蠶食。事實(shí)上,文化的力量是巨大的,面對(duì)外來的文化的沖擊,它本身就具有抵御和融合的能量。(李劭強(qiáng))


編輯:邱觀史】
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