中新網(wǎng)北京四月十日電 (記者 豐冰) 中國(guó)食文化研究會(huì)、中國(guó)素食聯(lián)盟以及香港心燈社團(tuán)等海內(nèi)外機(jī)構(gòu)，今天在北京聯(lián)合發(fā)起創(chuàng)建中國(guó)素食品牌活動(dòng)，即把每年的四月十日定為中國(guó)素食日，推動(dòng)和諧社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

　　活動(dòng)發(fā)起者今天在北京舉行新聞發(fā)布會(huì)，呼吁人們：為了自己和家人的健康，為了人類(lèi)共同的環(huán)境，請(qǐng)開(kāi)始嘗試更多地食用植物性的食物。并在每年的四月十日，大家一起素食。

　　與會(huì)專(zhuān)家引用《中國(guó)健康調(diào)查報(bào)告》作者坎貝爾教授的話說(shuō)，推廣素食應(yīng)該成為中國(guó)的一項(xiàng)國(guó)策。中國(guó)人正在步西方的后塵，放縱的肉食可能比煙酒對(duì)人類(lèi)健康的危害更大。中國(guó)最有資格扮演引領(lǐng)世界素食新趨勢(shì)的角色，但目前中國(guó)的飲食觀還比較落后和陳舊。

　　有素食專(zhuān)家表示看到，在中國(guó)各大城市，越來(lái)越多的人開(kāi)始傾向素食，一股“多吃蔬菜水果，少吃肉”的素食潮正在興起�！俺运亍�環(huán)保、救地球” 上了今年兩會(huì)網(wǎng)民提案頭榜，素食健康環(huán)保提議支持率空前高漲。

　　據(jù)悉，二00九至二0一0年，是中國(guó)素食產(chǎn)業(yè)的重要轉(zhuǎn)型期。中國(guó)素食研究機(jī)構(gòu)和素食聯(lián)盟團(tuán)體計(jì)劃加強(qiáng)理論建設(shè)、教育培訓(xùn)與文化推廣，形成文化、教育、產(chǎn)業(yè)的成熟體系，創(chuàng)建先進(jìn)的具有可持續(xù)發(fā)展的運(yùn)營(yíng)模式，推動(dòng)中國(guó)素食文化與產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

　　今天的新聞發(fā)布會(huì)宣布，啟動(dòng)第二個(gè)五年(二00九至二0一三年)素食活動(dòng)，包括每周素食日推廣工程(走進(jìn)高校、社區(qū)、機(jī)關(guān))、流動(dòng)圖書(shū)館、中國(guó)素食大會(huì)、素食高層論壇、素食公益演出等。