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廚房裝修巧借空間 小角落也能發(fā)揮大用場(圖)

2008年01月25日 14:06 來源:今晚報(bào) 發(fā)表評論







(圖片來源:今晚報(bào) 尉遲健平/攝)

  很多家庭都準(zhǔn)備在春節(jié)前結(jié)束裝修、喬遷新居,然而最費(fèi)腦筋的就是廚房規(guī)劃。廚房布局設(shè)計(jì)合理得當(dāng),不但能節(jié)省空間,還能提高工作效率,不過大多數(shù)住宅中廚房面積往往都是3-4平方米,而廚房家具、日用家電又越來越多,怎樣在有限的空間把這些家電和廚房用品安置好呢?如果想把自家的小廚房變成大空間,很多經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。

  三角形空間拓展功能

  廚房里的布局是按照食品的貯存和準(zhǔn)備、清洗和烹調(diào)這一操作過程安排的,應(yīng)沿著三項(xiàng)主要設(shè)備即爐灶、冰箱和洗滌池組成一個(gè)三角形,安置最合宜的距離以省時(shí)省力。據(jù)專業(yè)人士介紹,這三邊之和應(yīng)以0.45-0.67米為宜,過長和過小都會影響操作。在操作時(shí),洗滌槽和爐灶間的往復(fù)最頻繁,因此廚房專家建議應(yīng)把這一距離調(diào)整到1-2米之間較為合理,讓使用者在拿取與放置食品時(shí)不會太近或太遠(yuǎn),在轉(zhuǎn)身時(shí)也不會顯得局促。需要注意的是,放置冰箱的位置不宜靠近灶臺,因?yàn)楹笳呓?jīng)常會產(chǎn)生熱量,而且又是污染源,這將影響冰箱內(nèi)的溫度。同時(shí),冰箱也不宜太接近洗菜池,避免濺出的水導(dǎo)致冰箱漏電。

  廚房的家具設(shè)計(jì)要依主人身材而定,如地面櫥柜適合做刀案用,高度以1米為宜;臺面宜有半米深度,以便放置其它電器;掛墻櫥柜及雙層以上的架子距地面約1.5米左右為好,以便在視線范圍內(nèi)找到物件。抽油煙機(jī)的高度以使用者身高為準(zhǔn),因?yàn)樘哂绊懗橛蜔熌芰,太矮防礙視線,而抽油煙機(jī)與灶臺的距離不宜超過60厘米。

  小角落派上大用場

  小廚房的每一方空間都應(yīng)該充分利用,拐角也不例外。例如,轉(zhuǎn)角柜既增加了廚房吞吐量,又解決了兩邊櫥柜在拐角處斷裂的不美觀與空間浪費(fèi)。對于菜板等零碎的物件,可以在地柜與吊柜之間安裝墻面層架或掛鉤,將收納盤、烹飪工具統(tǒng)一放置,既方便整潔又避免占據(jù)櫥柜臺面。

  對于一些空間有限或是與走道相鄰的位置,則可以選用折疊或長度可調(diào)節(jié)的連柜餐桌,不用時(shí)將其折疊,而可疊加的椅子,則可存放于柜內(nèi)或桌底;稍小的角落安置推拉式高柜,這種儲藏能力很強(qiáng)的柜體大大減少了對空間的需求。如果空間夠大,將料理臺延伸出來做成小餐臺也是不錯(cuò)的選擇。

  廚房里瓶瓶罐罐等物品既多又雜,如果袒露在外,易沾油污又難清洗?梢栽跈还駜(nèi)層設(shè)置分門別類的儲藏空間,將各種用具物品分別儲藏于柜內(nèi),既衛(wèi)生又整齊。

  借空間擴(kuò)空間

  如果想要把廚房的空間擴(kuò)大,首先可以考慮向周圍的空間“借地方”。例如把廚房向餐廳或者旁邊的內(nèi)陽臺擴(kuò)展,把灶臺轉(zhuǎn)移到陽臺或是將廚房改為敞開式。即便是從另一個(gè)相鄰的空間借出一個(gè)放冰箱的位置,也能提高廚房的可利用空間。

  廚房的家電越來越多,如果一個(gè)電器占一個(gè)地方,本來就不大的廚房空間肯定顯得雜亂。不妨考慮訂做專門的柜子把微波爐、電飯鍋等小件廚房電器利用縱向的空間疊放起來。柜子做成豎放的一格格,每一格放一個(gè)電器,就能騰出更多的橫向空間,這樣廚房也能更整潔美觀。如果固定空間不夠用,可設(shè)置一個(gè)帶有滑輪的物品架,做飯的調(diào)料、鏟子和其他工具可以搬到手邊隨時(shí)取用,不用的時(shí)候收起來放到隱蔽處,給廚房增加一個(gè)靈活的小空間。(陳穎)

編輯:王菲】
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