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香港活雞恢復(fù)買賣 雞販說“寧缺勿殺”

2008年07月02日 17:05 來源:中國(guó)新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論




    七月二日,香港街市恢復(fù)售賣活雞,并實(shí)施活雞不過夜的政策。圖為市民在早前發(fā)現(xiàn)禽流感疫情的保安道街市選購雞只。 中新社發(fā) 譚達(dá)明 攝


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  中新社香港七月二日電 (記者 陳伊敏)香港自上月中為防范禽流感全面禁止銷售活雞后,今天恢復(fù)活雞出售,同時(shí)將嚴(yán)格實(shí)施“日日清”制度,零售攤檔不允許留活雞過夜。部分零售雞檔主減少進(jìn)貨,生意不錯(cuò),寧愿少賣也不想殺雞!  

  由于今日起雞檔不可以留活雞過夜,銅鑼灣街市唯一營(yíng)業(yè)的寶記雞檔檔主表示,今日的進(jìn)貨量比平時(shí)少一半,一百一十八只雞中午前就賣完了,而平時(shí)都賣到六點(diǎn)。檔主說,因?yàn)閯倓傊亻_檔口,暫時(shí)看不出生意受到的影響。他說,貨少了,顧客來了不夠賣。貨多了,要“日日清”,而他不希望賣不完的雞變成冰鮮雞。

  記者見到幾位市民前來買雞落空,一位先生表示,等待吃新鮮雞已久,沒想到那么快就賣完,明天將早點(diǎn)來購買,考慮打電話提前訂貨。

  至于早前發(fā)現(xiàn)H5N1禽流感的深水(左土右步)保安道街市,近十個(gè)雞檔,只有兩檔營(yíng)業(yè)。全部活雞在上午售清,其中一檔的檔主說,入了四十多只活雞,不足休市前的一半,每斤售價(jià)減二至五港元。也有一個(gè)雞販表示,今日購入大約三十只活雞,數(shù)量只及平時(shí)兩成,每斤零售價(jià)約為三十元。

  九龍城街市七檔雞檔,有五檔營(yíng)業(yè),活雞零售價(jià)介乎每斤二十八到三十二元,和休市前的價(jià)錢相近。

  有不少市民前來買雞,有人說,對(duì)進(jìn)食新鮮雞有信心,又認(rèn)為日日清雞的做法有助減少禽流感病毒,令雞檔更加衛(wèi)生,但亦有市民說,自從再有禽流感后,很少吃雞。

  據(jù)了解,批發(fā)市場(chǎng)的數(shù)萬只活雞已經(jīng)大部分售出,批發(fā)價(jià)較平日便宜。長(zhǎng)沙灣家禽批發(fā)市場(chǎng),凌晨起陸續(xù)將活雞運(yùn)往街市,總供應(yīng)量較平日減少大約四分之一,批發(fā)價(jià)介乎每斤十至十四元,較停售前的每斤十五至十八元便宜。業(yè)界表示,是因?yàn)楸镜剞r(nóng)場(chǎng)雞每只可以得到政府補(bǔ)貼三十元。

  香港食環(huán)署表示,今日約有二百七十個(gè)雞檔重開。根據(jù)新規(guī)定,雞販今晚八時(shí)限期后必須將余下的活雞殺掉,改為冰鮮雞出售。

  香港食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)周一岳說,今天有逾二萬五千只活雞在街市出售,他見到今早街市的生意非常好,相信業(yè)界掌握經(jīng)驗(yàn),知道明日該訂多少貨后,運(yùn)作會(huì)更好,他認(rèn)為活雞日日清的方案是行得通的。

  他又說,食環(huán)署今天開始會(huì)加緊巡查,確保在晚上八時(shí)到次日早上五時(shí)之間,不會(huì)有活雞留在街市檔,違例者會(huì)被起訴甚至?xí)蹁N牌照。

  港府早前因多個(gè)街市雞檔雞糞樣本發(fā)現(xiàn)H5N1禽感流病毒,遂決定銷毀全港零售點(diǎn)的活家禽,暫停本地和內(nèi)地的活雞供應(yīng)二十一日,并緊急立法規(guī)定街市活雞不可留過夜。(完)

編輯:魏恒】
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