中新網(wǎng)10月17日電 香港食物及衛(wèi)生局長周一岳17日出席立法會食物安全及環(huán)境衛(wèi)生事務(wù)委員會特別會議簡介施政綱領(lǐng)，他特別就加強食物安全的修改法例工作以及設(shè)立家禽屠宰場做出說明。

　　據(jù)香港特區(qū)政府網(wǎng)站消息，周一岳指出，食物及衛(wèi)生局致力確保食物安全和環(huán)境衛(wèi)生，以促進公眾健康和提升巿民的生活質(zhì)素。2008至2009年度施政綱領(lǐng)中一共有12項措施與食物安全和環(huán)境衛(wèi)生有關(guān)。

　　周一岳特別講述其中兩個事項：一是加強食物安全的修改法例工作；二是設(shè)立家禽屠宰場，以達致人雞分隔、進一步減低禽流感風險的最新進度。

　　周一岳表示，為更有效保障食物安全，施政報告提出港府會向立法會提交修訂《公眾衛(wèi)生及市政條例》條例草案，賦予權(quán)力，在有需要時發(fā)出命令禁止進口和銷售以及回收有問題食品，計劃在下個月向立法會提交條例草案。

　　周一岳同時指出，會繼續(xù)進行《食物安全條例草案》的草擬工作，以實施新的食物安全管制措施：包括設(shè)立食物進口商和分銷商強制登記制度；規(guī)定食物商必須保存食物的進出記錄，藉以提高溯源能力；以及收緊對食物的進口管制措施。

　　他表示，我們計劃在2008至09立法年度下旬向立法會提交《食物安全條例草案》。他并希望議員支持上述兩項議案。

　　周一岳亦借機簡介有關(guān)設(shè)立家禽屠宰及加工廠方面的工作。他說，政府較早前以設(shè)立一個較大型的家禽屠宰及加工廠，并在工廠投產(chǎn)后禁止零售點售賣活家禽，作為減低人類感染禽流感風險的長遠措施。由于活家禽業(yè)在政府最近推出退還牌照／租約安排后已經(jīng)收縮，本地已不再需要一個較大型的家禽屠宰及加工廠，故計劃中的家禽屠宰設(shè)施，規(guī)模將會縮小。港府現(xiàn)正致力進行環(huán)境影響評估、申請修訂規(guī)劃用途、籌備法案修訂等工作，以期盡快完成興建家禽屠宰場，以全面落實“人雞分隔”的措施。