因為梅爾•吉布森，知道了驍勇善戰(zhàn)、率領(lǐng)族人抵抗英軍統(tǒng)治的蘇格蘭民族英雄威廉；因為家喻戶曉的間諜007，認(rèn)識了飾演第一代邦德的老牌影星、蘇格蘭男人肖恩•康納利。有他們做代表，在很多人心里，蘇格蘭男人是“男人中的極品”。

　　在美食節(jié)推間，流浮閣咖啡廳的男服務(wù)生將會穿上蘇格蘭男士的傳統(tǒng)民族服裝——格子裙，全程演繹非一般的蘇格蘭風(fēng)情。聽蘇格蘭風(fēng)琴，品嘗穿著蘇格蘭短裙的侍應(yīng)斟上的美酒，關(guān)于蘇格蘭美食的印象才堪稱完滿。

　　1.芝士生牛肉片

　　這道菜式是蘇格蘭、意大利等地的風(fēng)味食品，選用頂極牛肉片，用新鮮的檸檬汁和成顆現(xiàn)磨的胡椒做調(diào)料，胡椒的味道更香濃，帶出蘇格蘭菜式的地道風(fēng)味。

　　2.白豆沙律

　　用蘇格蘭有名的oregano和parsley香草與芝士攪拌在一起，在配上蘇格蘭特產(chǎn)的白豆。