氣溫高了、濕度大了，本市可能發(fā)生食物中毒事故———市民有望在收聽天氣預(yù)報(bào)的同時(shí)，獲得這樣的預(yù)警信息。昨天，上海在全國(guó)率先建立細(xì)菌性食物中毒預(yù)警(預(yù)報(bào))系統(tǒng)，該系統(tǒng)將在容易發(fā)生食物中毒的季節(jié)中，根據(jù)氣候情況定期發(fā)布消費(fèi)預(yù)警，有針對(duì)性地預(yù)防食物中毒。

　　市食藥監(jiān)管局和市氣象局的聯(lián)合調(diào)研課題組發(fā)現(xiàn)，平均溫度、相對(duì)濕度與發(fā)生食物中毒起數(shù)呈正相關(guān)，特別在中毒事件發(fā)生前一天，平均氣溫和相對(duì)濕度具有顯著意義。為此，本市在對(duì)往年食物中毒事件與氣候條件的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后，初步建立了預(yù)警(預(yù)報(bào))系統(tǒng)。根據(jù)該系統(tǒng)的預(yù)警等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，1級(jí)預(yù)警表示進(jìn)入高風(fēng)險(xiǎn)氣象條件，預(yù)測(cè)發(fā)生概率超過25%，“易發(fā)生”細(xì)菌性食物中毒，發(fā)布紅色預(yù)警信號(hào)；2級(jí)預(yù)警表示進(jìn)入中度風(fēng)險(xiǎn)氣象條件，預(yù)測(cè)發(fā)生概率在15%與25%之間，“可能發(fā)生”細(xì)菌性食物中毒。

　　有關(guān)部門介紹，該系統(tǒng)已在2007年、2008年進(jìn)行了效果驗(yàn)證，有關(guān)預(yù)測(cè)信息被證明準(zhǔn)確有效。因此，本市決定從明年開始將該系統(tǒng)在食藥監(jiān)管系統(tǒng)內(nèi)部、部分集體食物加工企業(yè)和大型餐飲行業(yè)中試運(yùn)行。