今天(3月24日)上午，河南省質量技術監(jiān)督局召開新聞發(fā)布會，通報了《2008年全省食品及相關產品質量監(jiān)督檢查情況》。去年共督檢查16268家企業(yè)19588批次產品，抽樣總合格率為88.2%，比2007年、2006年提高了1.2和3.6個百分點。但個別企業(yè)的產品質量問題仍不容忽視，如超標使用食品添加劑生產醬腌菜的新鄉(xiāng)市金龍生態(tài)養(yǎng)殖有限公司等存在質量問題的企業(yè)，就被要求限期整改或責令停產。

　　食品抽樣總合格率88.2% 質量穩(wěn)步上升

　　據省質監(jiān)局副局長袁靜波介紹，2008年，全省監(jiān)督檢查食品及食品相關產品16268家企業(yè)19588批次，產品抽樣總合格率為88.2%(實物質量抽樣總合格率為90.3%)。其中：檢查16127家食品企業(yè)的19433批次產品，抽樣合格率為88.2%；食品相關產品共檢查141家企業(yè)145批次產品，抽樣合格率為93.1%。

　　從國家對河南監(jiān)督抽查結果情況看，我省食品質量整體水平呈穩(wěn)步上升態(tài)勢。2008年國家監(jiān)督抽查我省小麥粉、食用植物油、啤酒、食用鹽、瓶裝飲用水、食醋、速凍食品、乳制品、膨化食品、辣椒制品、葡萄酒、白酒等24種產品166家企業(yè)249個批次，實物質量抽樣合格率為92.8%。較2007年提高了個3個百分點。

　　從省監(jiān)督檢查結果對比情況看，我省加工食品質量和安全水平呈穩(wěn)步提高趨勢。2008年全省監(jiān)督檢查食品總合格率為88.2%，分別比2007年、2006年提高了1.2和3.6個百分點；相關產品抽樣總合格率為93.1%，分別比2007年、2006年提高了3.2和5.4個百分點。

　　個別企業(yè)產品質量問題多 遭停產、整改

　　雖然總體食品質量安全可靠，但個別產品質量仍不容忽視。監(jiān)督檢查數(shù)據表明，我省大中型企業(yè)產品質量相對較為穩(wěn)定，小企業(yè)小作坊生產的產品質量問題較多。

　　存在較嚴重質量問題的企業(yè)和產品有：標稱為新鄉(xiāng)市金龍生態(tài)養(yǎng)殖有限公司超限量使用食品添加劑，該企業(yè)生產日期為2008年10月17日的規(guī)格為300g/袋的醬腌菜，其總酸、苯甲酸、甜蜜素等項目不符合標準要求；個別企業(yè)產品微生物指標檢測不合格，如標稱為鄭州市二七區(qū)老二香食品廠生產的規(guī)格為32g的比你香牌麻辣小食品，生產日期為2008年12月6日，其菌落總數(shù)、霉菌計數(shù)嚴重超標；個別企業(yè)產品部分理化指標達不到標準要求，如標稱為信陽東盛水業(yè)有限公司飲用水廠生產的規(guī)格為18.9L的南灣山泉水，其錳、渾濁度、三氯甲烷、四氯化碳、游離氯、耗氧量等多項指標不符合標準要求,該產品的生產日期為2008年10月7日。

　　目前，省質監(jiān)局已責令有關省轄市，依法對產品質量不合格的企業(yè)采取了責令限期整改、加嚴檢驗和責令停產整頓等措施。

　　此外，標簽標注不規(guī)范也是一個值得關注的問題�！妒称窐俗R管管規(guī)定》實施后，一些企業(yè)重視程度不夠，一些老標簽仍在使用，導致標簽檢查不合格。在國家監(jiān)督抽查的47個不合格產品中，29個標簽因標識標注不規(guī)范被判不合格，占不合格數(shù)的62%。還有一些企業(yè)未清楚標全配料表、未標注果汁含量、未如實標注所使用的添加劑名稱。