近日，市消保委、市衛(wèi)生局衛(wèi)監(jiān)所聯(lián)合對(duì)本市餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)或提供給顧客使用的套裝餐具進(jìn)行了監(jiān)督抽查，共抽檢30家餐飲企業(yè)的51件餐具，其中碗、杯子、碟、匙套裝25件，筷子26件。結(jié)果顯示，其衛(wèi)生合格率為92.16%；但有46套餐具存在標(biāo)識(shí)問題，未標(biāo)注清消毒日期或消毒單位的名稱等信息，存在衛(wèi)生隱患。

　　本次抽查的51件餐具中有4件大腸菌群超標(biāo)，均為碗、杯子、碟、匙套裝，其生產(chǎn)企業(yè)分別是上海阿波羅餐具消毒配送中心、上海綠色天天餐具消毒(閘北)分支機(jī)構(gòu)、上海綠芝寶餐具消毒有限公司、上海餐爵仕餐具清洗服務(wù)有限公司；26件筷子經(jīng)檢測(cè)全部合格。抽檢發(fā)現(xiàn)，51件餐具中有46件餐具的包裝上未標(biāo)注清洗消毒日期；11件餐具未標(biāo)注清洗消毒的單位名稱等信息。

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　　“消毒餐具”不可強(qiáng)制消費(fèi)

　　近年來本市部分餐飲企業(yè)向消費(fèi)者提供塑封“消毒餐具”并另外收費(fèi)漸成慣例。市消保委對(duì)此明確表示：餐飲企業(yè)若提供收費(fèi)“消毒餐具”，須在餐館顯著位置明示收費(fèi)價(jià)格，且消費(fèi)者在免費(fèi)餐具和收費(fèi)餐具間應(yīng)具有自主選擇的權(quán)利；消費(fèi)者如遇餐飲企業(yè)僅提供收費(fèi)的“消毒餐具”，而不能提供免費(fèi)餐具的，可以另擇餐館或者拒付餐具費(fèi)，如發(fā)生糾紛可向有關(guān)部門、消保委投訴。