今起，省會(huì)生雞定點(diǎn)屠宰管理工作全面啟動(dòng)。今后，帶有特制的檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志的生雞產(chǎn)品將陸續(xù)進(jìn)入省會(huì)市場(chǎng)，市區(qū)內(nèi)各類(lèi)市場(chǎng)將嚴(yán)禁宰殺活雞。

　　省會(huì)市區(qū)的生雞定點(diǎn)管理將從1月15日起開(kāi)始運(yùn)行，2月5日起正式實(shí)施，有條件的縣(市)可同步實(shí)施或逐步實(shí)施，但最晚在今年11月1日前，各縣(市)區(qū)的生雞定點(diǎn)屠宰管理工作將全面展開(kāi)。今后，省會(huì)市區(qū)各類(lèi)市場(chǎng)嚴(yán)禁宰殺活雞。

　　生雞定點(diǎn)屠宰廠出廠的生雞產(chǎn)品，必須要有“兩標(biāo)一證”，即市畜禽定點(diǎn)屠宰管理部門(mén)監(jiān)制的肉品檢驗(yàn)合格標(biāo)志和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢疫合格證明、檢疫標(biāo)志。從事生雞產(chǎn)品銷(xiāo)售的單位和個(gè)人，以及賓館、飯店、集體伙食等使用單位，必須銷(xiāo)售、使用定點(diǎn)屠宰的生雞產(chǎn)品。外埠進(jìn)入市區(qū)銷(xiāo)售生雞產(chǎn)品的屠宰廠，除具備當(dāng)?shù)囟�點(diǎn)屠宰資格外，還要達(dá)到規(guī)�；�、機(jī)械化、冷鏈屠宰加工運(yùn)輸條件。銷(xiāo)售生雞產(chǎn)品前要在市商務(wù)、畜牧獸醫(yī)、民宗部門(mén)備案登記，并提供相關(guān)的資格、資質(zhì)證明和隨肉品同行的檢疫檢驗(yàn)證明。

　　石家莊是生雞養(yǎng)殖和屠宰大市，年屠宰量8000萬(wàn)只左右。目前，該市已組織商務(wù)、畜牧、工商、質(zhì)檢、環(huán)保等部門(mén)成立聯(lián)合驗(yàn)收組，抓緊進(jìn)行生雞屠宰企業(yè)審查驗(yàn)收，欒城、藁城、正定、新樂(lè)等縣(市)的9家生雞屠宰企業(yè)已通過(guò)驗(yàn)收，這些企業(yè)的班宰量均在8000只以上，完全可以滿足市場(chǎng)供應(yīng)。

　　據(jù)了解，在實(shí)行生雞定點(diǎn)屠宰管理的同時(shí)，牛羊定點(diǎn)屠宰管理工作也將積極推進(jìn)。(記者李巍)