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美食節(jié)免費試吃引蹭吃族 社區(qū)論壇出現(xiàn)蹭吃寶典
2007年05月10日 10:09 來源:北京娛樂信報

  “每到飯點,我就去美食節(jié)展臺轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),很多餐館都在搞免費試吃活動!弊蛱欤易『5睃S莊小區(qū)的小于說。隨著中關(guān)村美食節(jié)的開幕,不少餐館都推出了招牌菜肴的展示及試吃,不僅吸引了附近社區(qū)居民前來“蹭吃”,一些社區(qū)論壇還出現(xiàn)了蹭吃寶典,詳細介紹美食節(jié)的方位圖及試吃活動等情況。

  在美食節(jié)上,許多推出免費試吃活動的餐館前都擠滿了“食客”。專家提醒要注意飲食衛(wèi)生問題。

  家住黃莊小區(qū)的小于是在人大復習的高考生,他告訴記者,從節(jié)前開始,他每日都去美食節(jié)試吃各種菜點,與同住該小區(qū)的幾位鄰居一樣,成了不折不扣的“蹭吃族”。

  昨天,記者來到美食節(jié)展臺,注意到聚集了數(shù)十家知名餐館,各家餐館都將香噴噴的菜肴進行展示,不少餐館為吸引人氣搞起了試吃活動,試吃也吸引了不少居民前來捧場。在一家以烤鴨見長的餐館,廚師端出了一只剛出鍋的烤鴨準備切片,用餅卷好后讓參觀者試吃。這時,小于與4位穿著拖鞋的“蹭吃族”很快地擁上前去,每人吃下兩卷烤鴨后迅速離開。

  “這種免費大餐真是很吸引人!毙∮谡f,從那以后,他就幾乎每天去,并與好些和他同樣“蹭吃”的居民熟絡起來,常常蹲在一起交流蹭吃心得,比如,先吃涼菜,再下地下一層吃粵菜、烤鴨等大餐,最后吃韓式拌飯、飯團等主食。

  交流的心得多了,于是就想出了寫個“蹭吃寶典”。記者在社區(qū)論壇上注意到,蹭吃寶典不僅有蹭吃心得及技巧,還列出了美食節(jié)展臺餐館的分布圖,不同餐館推出試吃活動的大概時間,及不引起餐館注意的多條秘籍!斑@樣多好,我們也不是白吃白喝,天天給他捧人場,自己則天天吃不同美食,何樂而不為呢!毙∮谡f。

  小于給記者算了筆賬,他一天中餐及晚餐的費用大約在20元左右,而自4月25日起,他來蹭吃后,已經(jīng)節(jié)約餐費200多元了。

  餐館希望居民文明試吃

  對于蹭吃族的出現(xiàn),記者詢問了幾家參展的餐館工作人員,他們對此都表示遇到過多起,但對此很無奈。其中一家餐館則采取強硬措施,在發(fā)現(xiàn)每天試吃的居民大部分都“臉熟”后,覺得再進行下去已無意義,就果斷地停止了試吃活動。

  而多數(shù)餐館則表示并不針對“蹭吃族”取消試吃,因為顧客就是上帝,讓他們吃好了,以后會帶火餐館生意,但希望不少蹭吃的居民能文明試吃。“有的來蹭吃的居民很不講究衛(wèi)生,吃了一半的食物又重新放回堆放試吃食物的盤子中,而對于一次性餐具的亂丟亂棄也相當棘手。”

  業(yè)內(nèi)人士:免費試吃還是少吃為好

  雖然試吃活動人氣旺盛,但記者注意到,其中仍有衛(wèi)生隱憂,比如盛放免費試吃食品的托盤沒有任何遮蓋物,敞開在空氣中,人來人往,難免會有灰塵。在一家餐館展臺處,一位沒有戴口罩的促銷員一手拿著已經(jīng)剝開的火腿,一手持刀,向過往的顧客推薦該產(chǎn)品,絲毫不考慮居高臨下地對著火腿說話時飛出的唾液可能飛到火腿上。消費者則七嘴八舌地進行詢問,不少唾沫就此飛到盤中。

  業(yè)內(nèi)人士透露,部分商戶有可能在做試吃活動時為了節(jié)約成本,會向消費者提供快過保質(zhì)期的食品,免費試吃還是少吃為好。(陳燕)


 
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