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    科研人員發(fā)現(xiàn):豬腦中含改善老年癡呆癥物質(zhì)
2009年02月18日 13:30 來源:長(zhǎng)江日?qǐng)?bào) 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小

  民間有“吃什么補(bǔ)什么”的說法,豬腦被普遍認(rèn)為是一種能補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)的食品,“天麻燉豬腦”甚至成為子女孝敬老人的一道菜。記者昨日獲悉,同濟(jì)醫(yī)學(xué)院科研人員從豬腦中發(fā)現(xiàn)可對(duì)抗老年癡呆癥的物質(zhì),并提取制成藥物。

  豬腦真的可延緩腦功能衰退嗎?華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院精神衛(wèi)生中心負(fù)責(zé)人陳紅輝介紹,這種說法并不科學(xué)。但他表示,豬腦等生物腦內(nèi)含有一種名為CNTF(睫狀神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子)的物質(zhì),對(duì)神經(jīng)再生功能有保護(hù)作用,可提取后制成藥物用于治療老年癡呆癥。他的這一發(fā)現(xiàn),因刊發(fā)在國(guó)際權(quán)威老年醫(yī)學(xué)雜志《Neurobiology of Aging(衰老神經(jīng)生物學(xué))》上,獲得2008年湖北省自然科學(xué)優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文特等獎(jiǎng)。

  陳紅輝介紹,最“出名”的老年癡呆癥患者要屬美國(guó)前總統(tǒng)里根,他83歲患病后只記得妻子南茜一人。像他一樣,許多老年癡呆癥患者主要表現(xiàn)出記憶衰退,這是由于大腦主管短期記憶的海馬區(qū)神經(jīng)功能受到損害。最可疑的“罪魁”就是堿性成纖維因子,它抑制了神經(jīng)再生,在老年癡呆癥患者腦中被發(fā)現(xiàn)顯著升高。CNTF可以對(duì)抗它。

  科研人員發(fā)現(xiàn),猴子等哺乳動(dòng)物的大腦中含有CNTF。陳紅輝介紹,2003年,他與奧地利一家生物醫(yī)藥公司合作,從更低廉的豬腦中提取CNTF,合成多肽物質(zhì),制成藥物,目前已在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷售。

  據(jù)介紹,盡管實(shí)驗(yàn)證明豬腦存在對(duì)人類可能有幫助的物質(zhì),但直接食用豬腦不能獲取這種益處,并可能會(huì)增加脂肪和膽固醇的攝入。(記者李佳 通訊員孫擊翔)

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