“不怕辣，辣不怕，怕不辣，多食麻辣最能減肥美容！ ”一股迅猛吹起的“食辣減肥法”正在時(shí)尚女性中悄悄流行，不少追隨者甚至叫囂“無(wú)辣不成席”。于是，在她們瘋狂食辣的同時(shí)，也帶來(lái)不少健康隱患，急性腸道疾病開(kāi)始侵襲，醫(yī)院消化內(nèi)科出現(xiàn)不少妙齡女的身影。專家提醒，“辣椒減肥”沒(méi)有科學(xué)根據(jù)，盲目大量食辣者還應(yīng)注意副反應(yīng)。

　　“陽(yáng)光小美女”變身“大肚肥婆”

　　經(jīng)營(yíng)潮流服飾的Jocy最注重身材，在網(wǎng)絡(luò)上看一位重慶美女發(fā)貼說(shuō)吃辣最能減肥美容，并且貼出照片現(xiàn)身說(shuō)法，以自己的好身材和靚皮膚進(jìn)行展示時(shí)，便愈加關(guān)注這位重慶美女的帖子。一次跟貼向她討教秘訣，得知這位朋友最喜重慶酸辣粉時(shí)，正在食辣減肥的Jocy干脆將正餐改成了吃酸辣粉，超餓的時(shí)候甚至?xí)�貪心地點(diǎn)上兩份。

　　真是愈吃愈上癮，“一個(gè)人在店里，尤其是餓的時(shí)候，會(huì)特別想念酸辣味。粉絲很爽口，有種吸一口就可以直接吞下去的感覺(jué)，很爽滑。而且酸酸辣辣的味道也全部都浸在粉絲里……”Jocy意猶未盡地描述著酸辣粉的口感如何如何，就這樣連續(xù)吃了兩個(gè)月，竟然發(fā)現(xiàn)小肚腩悄悄鼓了出來(lái)，而且動(dòng)不動(dòng)就拉肚子，到醫(yī)院一檢查，發(fā)現(xiàn)患了急性腸炎。

　　錯(cuò)誤觀點(diǎn)誤導(dǎo)“貪辣瘦身族”

　　記者了解到，許多像Jocy一樣的時(shí)尚女孩都把“吃酸的喝辣的能急速瘦身”這種并不科學(xué)的理論用于日常飲食中，想要獲個(gè)一舉兩得——一方面滿足了刺激的口感，另一方面又自以為是地在“減肥”。

　　對(duì)此，上海長(zhǎng)海醫(yī)院內(nèi)分泌科鄒大進(jìn)教授指出，經(jīng)常食酸和辣不僅對(duì)女性生理有影響，并且對(duì)腸胃功能也有很強(qiáng)的刺激性，有害胃腸功能的正常運(yùn)作。因此，所謂的“辣椒減肥”沒(méi)有科學(xué)根據(jù)。辣椒能讓人皮膚發(fā)紅、發(fā)熱，從而起到加快局部代謝率的作用，但是這樣的效果并不能持續(xù)兩次以上。因此，自然也達(dá)不到減肥的效果。

　　據(jù)了解，辛辣溫?zé)岷湍芷鹋d奮作用的食物，還會(huì)使胃腸燥熱內(nèi)積，津液不布，燥糞結(jié)滯。長(zhǎng)期食用酸辣食物，人體攝入水分不足，久而久之也便會(huì)同Jocy一樣出現(xiàn)“救生圈”。

　　慢病族盲目食辣反加重病情

　　對(duì)于患有高血壓等心腦血管疾病的患者，還有慢性氣管炎、肺心病、肺結(jié)核等病人，以及紅眼病、角膜炎等患者，是堅(jiān)決不能食辣的。因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動(dòng)過(guò)速，短期內(nèi)大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒(méi)發(fā)生意外，也可妨礙原有的心腦血管病及肺內(nèi)病變的康復(fù)。從中醫(yī)角度講辣椒易上火，也會(huì)加重眼部病情。

　　上海胸科醫(yī)院急診科主任蔣錦琪教授指出，正常人吃辣時(shí)間一長(zhǎng)，也會(huì)對(duì)胃黏膜刺激較大，會(huì)引發(fā)一系列消化道疾病。這在臨床屢見(jiàn)不鮮。因此，減肥族應(yīng)選擇合適的運(yùn)動(dòng)和均衡飲食進(jìn)行科學(xué)減肥，而不應(yīng)盲信一些偏方。