瑞典卡羅林斯卡學院和厄勒布魯大學的研究人員最近在《美國臨床營養(yǎng)學雜志》發(fā)表研究結(jié)果：每天喝酸奶可以降低膀胱癌的發(fā)病率。

　　研究對象為82002名健康的瑞典居民。從1997年開始，研究人員每年對他們的飲食結(jié)構(gòu)進行記錄。在平均9.4年的調(diào)查中有485名居民患膀胱癌。經(jīng)過對他們的飲食記錄進行分析，研究人員發(fā)現(xiàn)經(jīng)常飲用酸奶者發(fā)生膀胱癌的幾率要低得多。研究報道，乳酸菌可以提高人類的免疫力。此外，乳酸菌等益生菌可以抑制腸道中致病菌的生長，從而減少毒素的產(chǎn)生，降低腫瘤的發(fā)生率。