中新社臺北九月八日電(記者 陳立宇 黃少華)中秋節(jié)近，月餅開始進入銷售旺季，為搶占市場，臺灣的餅食營銷商可說是絞盡腦汁，花樣百出，有往餅上撒金箔的，有在餅皮上刷金粉的，也有將地瓜、菜脯、香柚入餡的，還有黑鮪魚月餅、冰淇淋月餅等等�？傊歉邫n路線有人走，低檔路線有人走，奇特偏鋒也有人走，當(dāng)然食用安全還是至上。
臺北市糕餅商業(yè)同業(yè)公會不久前曾邀集上百家會員，共同展示具特色的月餅，并且得出了今年月餅的最大特色,是相當(dāng)強調(diào)鄉(xiāng)土味，與以往專走高檔路線的模式有很大不同的結(jié)論。公會理事長廖本蒼說，今年的創(chuàng)意是以臺灣農(nóng)漁產(chǎn)品作餡料，如地瓜、蕃茄、山藥、菜脯、香柚等，相信對已嘗遍各種口味月餅的消費者可提供物美價廉的另類感受與選擇。
老字號的新東陽卻頗不以為然，千方百計趕搭奧運金牌熱的車，仿效日本人吃金箔養(yǎng)生的概念，推出以雪蛤、人參、燕窩等為餡料，并在表皮上撒上食用金箔的黃金月餅，每個要價五百元，續(xù)走它的高檔路線。有黃金月餅也就有金粉月餅，金粉月餅業(yè)者吳文欽說，月餅刷上食用金粉，甚是亮眼，更具價值感。他深信這一創(chuàng)意會受買家歡迎。
此外，黑鮪魚月餅據(jù)稱也是今年的一個特殊賣點。這種以屏東黑鮪魚為內(nèi)餡的月餅，去年在圓山飯店首度推出后，今年經(jīng)過糕餅業(yè)者改良，已可平價銷售，不過卻有供應(yīng)限量。業(yè)者盧順好表示，今年黑鮪魚月餅，全臺僅得四家廠商推出，三家在南部，北部僅一家，黑鮪魚月餅一盒十五個，限量供應(yīng)一千盒。
除了內(nèi)餡，餅食營銷商在月餅的外包裝上，也是各出奇招，以臺北名產(chǎn)作號召的綠灣公司，今年就以臺北建城一百二十周年為噱頭，用臺北老城墻照片作外盒包裝，作為賣點。還有業(yè)者因為今年是猴年，因此選擇以猴年生肖瓷器包裝，分上下二層，可放八個月餅，賣月餅也同時賣包裝。而近兩年開始時尚的冰淇淋月餅，據(jù)稱今年也會頗流行。(完)
