臨近中秋，深圳各大商場(chǎng)月餅大戰(zhàn)硝煙四起。今年深圳豪華包裝的月餅隨處可見(jiàn)，無(wú)論從包裝盒還是月餅的內(nèi)容上，均比去年上了一個(gè)檔次，名牌水晶、黃金、瑪瑙等名貴珠寶，也被用來(lái)“裝點(diǎn)”月餅。
月餅“新貴”身價(jià)1680元
今年的中秋市場(chǎng)，鮑魚(yú)、魚(yú)翅月餅已經(jīng)稱(chēng)不上高檔月餅了，一向被人們用來(lái)裝飾的黃金，也成為月餅的餡料，月餅豪華程度讓人咋舌！
在深圳一家商場(chǎng)，一盒售價(jià)1680元的月餅成為今年深圳中秋月餅的“新貴”。這款月餅外包裝盒壓上了一層真金箔，盒上還鑲有70多顆奧地利著名的施華諾世奇水晶以及兩顆瑪瑙，月餅里還撒上可食用的金箔，同時(shí)還附送鍍金的刀叉，從里到外可謂“金光閃閃”。
除了這種撒上黃金的頂級(jí)月餅，月餅包裝也是一個(gè)比一個(gè)豪華，古色古香的木盒、精致的竹盒、錦緞盒等材料都用到了月餅包裝上，包裝的盒子也越來(lái)越大。在景田某商店，記者看到一盒碩大無(wú)比的月餅，打開(kāi)一看里面僅有8個(gè)普通月餅和一瓶紅酒，售價(jià)為388元。而在家樂(lè)福梅林超市，一款用古色古香的紅木做包裝盒的月餅，分為上下兩層，共裝了12個(gè)月餅，盒外有精美的雕刻。記者嘗試提起來(lái)，足有八九斤重。“因?yàn)槭羌t木材料，所以特別沉，不過(guò)這樣看起來(lái)高檔一些。”一旁的營(yíng)業(yè)員解釋說(shuō)。當(dāng)然，這款“古色古香”的月餅價(jià)格也不菲，一盒要300多元。
一個(gè)月餅制作成本僅6元
豪華的包裝帶來(lái)的是昂貴的價(jià)格。在一家超市，記者看到一款豪華包裝的月餅，里面7個(gè)月餅又分別用專(zhuān)門(mén)的鐵盒子包裝，同時(shí)還附送了一瓶750毫升、1998年國(guó)產(chǎn)干紅以及二兩鐵觀音茶葉，售價(jià)就達(dá)到588元。
隨后，記者到商場(chǎng)的紅酒專(zhuān)柜了解，發(fā)現(xiàn)同一種類(lèi)的紅酒售價(jià)為30元左右，最好的國(guó)產(chǎn)干紅售價(jià)也就88元／瓶。至于盒內(nèi)的茶葉，在附近一家茶葉店內(nèi)，級(jí)別好一些的鐵觀音售價(jià)每?jī)稍?7至35元之間。而據(jù)深圳飲食行業(yè)的一位人士透露，如果采用一級(jí)湘蓮為原料，加上上好的面粉和咸蛋，一個(gè)月餅的制作成本大約在6元左右。如此算來(lái)，即使加上人工費(fèi)和推廣費(fèi)用，月餅的成本價(jià)格也不過(guò)200元左右�？梢�(jiàn)，換上一個(gè)漂亮的包裝，月餅的身價(jià)馬上就暴漲。
“由于月餅都是用來(lái)送禮的，大家往往更注重包裝，用包裝來(lái)吸引人，其中的利潤(rùn)非常高，有的毛利達(dá)到70%。”一個(gè)生產(chǎn)廠家的老板私下向記者透露。
怪，豪華月餅更好賣(mài)！
盡管價(jià)格昂貴，但奇怪的是，有些包裝豪華的月餅反而比包裝一般的月餅好銷(xiāo)。截至昨天，景田某商店1680元一盒的月餅已經(jīng)賣(mài)出8盒，而另一款同樣價(jià)格為1680元／盒的月餅已經(jīng)銷(xiāo)出9盒。在其他商場(chǎng)，那些價(jià)位在200至300元的月餅，反而比百元以內(nèi)的月餅好賣(mài)。
這些豪華月餅的主顧是哪些人？“600元以上的豪華月餅主要都是用來(lái)送人的，而且主要是單位購(gòu)買(mǎi)，私人送禮則集中在200元左右的月餅�！本疤锬成痰觋懴壬榻B說(shuō)。記者在該商店碰到剛買(mǎi)了1000多元一盒月餅的胡先生，他說(shuō)：“我們也知道這些月餅不值這么多錢(qián)，但送給客戶關(guān)鍵就是要看檔次。”
(來(lái)源:深圳商報(bào)；作者：吳素紅)
