(聲明：刊用中國《中華文摘》稿件務(wù)經(jīng)書面授權(quán))
文化也是中國人集體的自豪，識字的中國人和不識字的中國集體的自豪。
盡管我們有世界上最多的文盲，但我們更有世界上最博大精神的文化。
一個不識字的老鄉(xiāng)理直氣壯地說：誰說我沒文化？我不識字，還不會吃飯？吃飯是什么？就是食文化！
我曾經(jīng)奇怪：閑時吃稀，忙時吃干，平時吃兩頓，這就是文化？一日三餐，急急忙忙，風(fēng)風(fēng)火火，辛辛苦苦，有什么文化？后來逮著有公款機(jī)會，看那菜單上如詩詞一般的菜名，看那盤子里如畫一樣的蔬菜和畜生，就看吃的人們的優(yōu)雅，我就不得不由衷地承認(rèn)，這的確是文化。
本就有八大菜系，加上新疆羊肉串和蘭州拉面和朝鮮冷面，又有了泰國燒韓國烤，日本生魚，法國豬排，更多了民俗多了異鄉(xiāng)異國情調(diào)，更是文化。
自從興起北大荒和紅土地?zé)幔缃耖熎饋砹说闹鄠兂陨狭藲v史，吃上了懷舊，吃上了貧窮，吃文化的內(nèi)涵就更見豐富了。
所以，吃文化這個詞已經(jīng)成為了成語。
所以，吃客們都越來越高雅越來越文化了，所以，每年公款吃掉上萬個億就不必驚呼，而應(yīng)該慶幸，再發(fā)達(dá)的國家也沒有這么多經(jīng)費(fèi)用于發(fā)展文化事業(yè)吧？
再聽說酒是文化，我就不奇怪了。李白斗酒詩百篇，所以，所有喝酒的先生就都像了李白，所有的醉態(tài)都感覺是要吐詩的征兆，所有的酒話聽起來就同詩歌一樣優(yōu)雅。而且，把酒當(dāng)成文化來喝，我們想要學(xué)文化，想要有風(fēng)雅，不需要看書，只需要喝酒就行了。這比起過去把文化當(dāng)成酒喝的迂腐學(xué)究，喝要聰明多了。
有朋友是車迷，說車也是文化。我又奇怪了。朋友說，作為現(xiàn)代科技的結(jié)晶，車應(yīng)該比吃喝更文化。只是吃喝停留在溫飽水平，談不上文化。擠公交車，也不太文化。但作為玩車族，早已超越溫飽層次，假如玩到了龍鳳呈祥的層次，想不文化都不行。細(xì)想也是，從212到213，從吉普到轎車，從桑塔納到皇冠到奔馳寶馬到凌志卡迪拉克，從1.0到500到800，起碼多懂認(rèn)得了外國商標(biāo)，懂得了汽缸排量，自然多了文化。而且，只需要把汽車排量逐漸加大，文化水平也就逐漸提高了。進(jìn)口或者走私的洋車，是西方的文化結(jié)晶，是西方先進(jìn)的管理經(jīng)驗結(jié)晶，是西方科技水平的結(jié)晶，讓我們中國人的屁股坐上去，就是中西合璧，改革的開放的意識也就都有了，就提高到世界級文化水平了。
至于葬文化，我很理解，哭喪的輕重，送葬的儀式，追悼之級別，選墓看風(fēng)水，修墓講規(guī)格，墓志銘碑文，無一不是文化。
還有賭文化。不說十億人民九億麻的麻將已經(jīng)成為我們民族的生存消遣娛樂和逃避的方城，就是舶來的老虎機(jī)，已經(jīng)電子級水平，需要的文化還不少。
但要說到嫖文化，我就糊涂了。
我最后還是明白了，很多人介紹說，舊中國的妓女是最有文化的一個群體，她們不單是以色事人，更以藝事人，以文化事人。這也使我想起日本的藝妓，大約也是這樣。這就難怪有派出所的朋友說他們抓獲的妓女和嫖客足夠組建一打全國二流的歌舞團(tuán)話劇團(tuán)或其他的文藝團(tuán)體。至于大都市大賓館大飯店的妓女都有文憑，起碼要會外語，那應(yīng)該是基本技能了。
又驚訝又自豪地聽說中國流行起了洋妓。驚訝自不必說，自豪是因為從來都是我們的國女遭受洋男凌辱，而今終于輪到我們的國男開始凌辱洋女了。而且也驚嘆嫖客的文化水平，到了異國交流的層次了。
只可惜嫖文化同賭文化一樣，不能如吃文化酒文化一樣太張旗鼓地宏揚(yáng)，只能默默無聞地源遠(yuǎn)流長地發(fā)展。
很多文化朋友埋怨文化投資少，同經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡。我就對他們說吃喝嫖賭的文化，請他們算賬，要他們不得不承認(rèn)，我們用于這里文化的投資應(yīng)該是舉世無雙的。
不過，他們總是死抱著狹義的文化概念不放，說有了吃文化，文化就被吃掉了；有了葬文化，文化就被葬送了；有車文化，文化就被坐到了屁股底下；有了賭文化，文化就被賭掉了。所以，真正的文化就所剩無幾了。
還說，更因為嫖文化，文化就成了被嫖的對象。
這都不讓他們傷心，他們說，最值得傷心的是：因為有了酒文化，文化至今還在陶醉。
(文/周洪 摘自《窮人富，富人窮》)
