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國(guó)家質(zhì)檢總局:中國(guó)將從五方面監(jiān)管食品質(zhì)量安全

2005年01月18日 13:17

  中新社北京一月十七日電 (記者劉長(zhǎng)忠)履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督和衛(wèi)生監(jiān)管,大力整頓食品生產(chǎn)加工業(yè),全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度依然是國(guó)家質(zhì)檢總局今年工作的重點(diǎn)。

  記者今天獲悉,國(guó)家質(zhì)檢總局將重點(diǎn)要從五個(gè)方面監(jiān)管食品質(zhì)量安全:——做好生產(chǎn)加工領(lǐng)域的食品衛(wèi)生監(jiān)管承接工作,建立“統(tǒng)一管理、分類監(jiān)管、重心下移、層級(jí)負(fù)責(zé)”的食品質(zhì)量安全監(jiān)管新機(jī)制。

  ——全面推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入。繼續(xù)加大米、面、油、醬油、醋等第一批五類食品的無(wú)證查處工作,對(duì)不具備生產(chǎn)必備條件的企業(yè)要堅(jiān)決予以嚴(yán)厲查處;進(jìn)一步加大肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品等第二批新十類食品工作力度,確保在年七月一日前,全部完成審查發(fā)證工作,并按時(shí)開展無(wú)證查處;全面啟動(dòng)茶葉、醬腌菜、糖果等第三批十三類食品的市場(chǎng)準(zhǔn)入工作,并開始實(shí)施新的市場(chǎng)準(zhǔn)入工作模式。

  ——嚴(yán)格食品小作坊監(jiān)管,加大無(wú)證查處力度。目前中國(guó)的食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域問題仍然比較嚴(yán)重,尤其是國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)中家庭小作坊為數(shù)眾多,食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)亟待調(diào)整。

  ——建立食品質(zhì)量安全監(jiān)管“定區(qū)域、定企業(yè)、定人員、定職責(zé)、定責(zé)任”制度,建立健全食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制。按照“縣為基礎(chǔ)、劃分區(qū)域、明確責(zé)任、省市督辦、嚴(yán)格獎(jiǎng)懲”的原則,明確每個(gè)部門每個(gè)工作人員的工作職責(zé)和相應(yīng)責(zé)任,確保食品質(zhì)量安全工作具體到一區(qū)一街、一鄉(xiāng)一村都有明確的監(jiān)管責(zé)任人。

  ——各級(jí)質(zhì)檢部門要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督檢查,嚴(yán)格執(zhí)行巡查、回訪、年審、強(qiáng)制檢驗(yàn)、監(jiān)督抽查等。對(duì)監(jiān)督檢查中質(zhì)量好的企業(yè),要加大幫扶力度,促進(jìn)其進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,進(jìn)而提高該類產(chǎn)品的整體水平。

  國(guó)家質(zhì)檢總局要求,各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要將二00五食品質(zhì)量安全監(jiān)管年,把食品質(zhì)量安全放在首要位置抓緊、抓實(shí)、抓好,全力以赴切實(shí)解決食品質(zhì)量安全問題,維護(hù)廣大人民群眾人身健康安全。完

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