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“天價(jià)”年夜飯到底為誰(shuí)而備?

2005年02月05日 14:55

  隨著春節(jié)的一天天臨近,年夜飯成為國(guó)人春節(jié)不可或缺的一項(xiàng)重要活動(dòng)。隨著人們生活與消費(fèi)水平的提高,越來(lái)越多的百姓熱衷于從酒店訂餐而取代普通的年夜飯,商家也緊緊抓住這一商機(jī),用“天價(jià)”年夜飯來(lái)吸引各方眼球,但面對(duì)價(jià)錢越來(lái)越“離譜”的年夜飯,百姓到底抱何觀點(diǎn)?

  重慶:誰(shuí)在消費(fèi)18.8萬(wàn)元的年夜飯

  “天價(jià)”年夜飯近來(lái)頻頻見(jiàn)諸報(bào)端:這邊廂8.8萬(wàn)元一桌,附贈(zèng)道光二十五年出土的千年貢酒;那邊廂18.8萬(wàn)元一桌,長(zhǎng)白山百年人參燉土雞滋陰養(yǎng)顏。不久,重慶的一家菜館把“天價(jià)”年夜飯推到了風(fēng)口浪尖,標(biāo)價(jià)18.8萬(wàn)元。廚師表示,這桌天價(jià)宴中的一道“長(zhǎng)白山百年人參燉土雞”就值16萬(wàn)元,據(jù)說(shuō)吃這道菜可以滋陰養(yǎng)顏。

  南京:烹飪王子能否一炮打紅

  除了重慶,南京的年夜飯也不“服輸”,吸引大、中、小餐館各出絕招,搶占市場(chǎng)。南京一家餐館用50萬(wàn)元年薪挖來(lái)“烹飪王子”,調(diào)制以鮑魚(yú)、魚(yú)翅為主料的2萬(wàn)元一桌的年夜飯。花高價(jià)引入“烹飪王子”的餐館負(fù)責(zé)人介紹,新開(kāi)業(yè)的飯店之所以不惜重金挖來(lái)“名角”,就是要用極品廚師來(lái)打造極品盛宴,一炮打響。

  年夜飯會(huì)否變成腐敗的溫床?

  四川省社科院教授胡光偉:目前在一些暴發(fā)戶中有“炫耀消費(fèi)”的觀念,時(shí)下熱炒的“天價(jià)”年夜飯,不排除一部分人炫耀消費(fèi)的可能。但再有錢的人,花誰(shuí)的錢不心痛呢?答案是花公家的錢、別人的錢或花老百姓的錢。如此瀟灑吃一回,或許是對(duì)以前的“關(guān)照”進(jìn)行回報(bào);或許是提前培養(yǎng)感情,到以后有事相求時(shí)“吃人嘴軟”。如果缺乏有效監(jiān)管,“天價(jià)”年夜飯很可能演變成公款吃喝或是行賄受賄的溫床。

  稅務(wù)局:炒作不應(yīng)妨礙納稅

  四川省地稅局直屬分局征收科涂科長(zhǎng):作為稅務(wù)部門(mén),我們能做到的是監(jiān)督企業(yè)照章納稅,餐飲行業(yè)的營(yíng)業(yè)稅是按照營(yíng)業(yè)額的5%征收。“天價(jià)”年夜飯如果售出,就要嚴(yán)格按照這個(gè)比例納稅。價(jià)格高低是物價(jià)或是工商部門(mén)管理的事,不過(guò)從個(gè)人角度講,我懷疑這些“天價(jià)”年夜飯實(shí)際上是有價(jià)無(wú)市,商家的炒作成分居多,因?yàn)檫@比花錢打廣告影響大。

  百姓過(guò)年圖個(gè)團(tuán)圓喜慶

  成都紅牌樓拆遷戶張明達(dá):今年我們老街要拆遷,舊街坊這些年的感情真是有些依依不舍。我們提前約好了,搬家前大家一塊吃頓年夜飯,每家做幾個(gè)拿手菜,再湊些份子買些糖果煙酒,熱熱鬧鬧過(guò)個(gè)團(tuán)圓年。 老百姓吃飯最看重的是氣氛,聚在一起圖個(gè)團(tuán)圓喜慶,不在乎一定要吃啥山珍海味,講那些排場(chǎng)。

  【來(lái)源:武漢晚報(bào)】

 
編輯:張磊】
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