姚明、劉翔、楊威、程菲在奧運(yùn)村將要吃到什么樣的蔬菜？這些奧運(yùn)蔬菜又是否像極少數(shù)報道中所說的那樣喝豆?jié){、灌啤酒？

　　昨日上午，2008北京國際新聞中心組織中外記者前往北京延慶縣某奧運(yùn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地參觀采訪，奧運(yùn)蔬菜的生產(chǎn)全過程也揭開面紗。

　　不允許使用農(nóng)藥

　　近兩天，剛剛經(jīng)歷過暴雨洗禮的北京不但空氣清新，氣溫也十分宜人。但剛走到蔬菜大棚門口，一陣熱浪迎面襲來。

　　正在棚內(nèi)干活的一名菜農(nóng)告訴記者，記者參觀的這一排大棚每個占地數(shù)百平方米，高度在一人半左右。由于有機(jī)蔬菜不允許使用農(nóng)藥，每個大棚除了覆蓋有塑料膜之外，還有一層類似蚊帳的防蟲網(wǎng)。此外，不少顏色較為鮮艷的蔬菜棚內(nèi)還安裝有殺蟲板，偷偷溜進(jìn)來的害蟲會被死死粘住。

　　至于大熱天為什么使用大棚，基地負(fù)責(zé)人介紹說，主要是為了防蟲害、雨水污染和冰雹災(zāi)害。

　　菜園就像植物園

　　大棚內(nèi)的蔬菜也和常見的不同，不僅高矮不一，而且顏色各異，伴隨著陣陣熱浪，空氣中還夾雜著陌生的香味。原來，平時常見的“大路貨”并不在此，大棚內(nèi)所種的蔬菜全都是為滿足國外運(yùn)動員的口味而準(zhǔn)備的特殊產(chǎn)品。

　　記者在棚外發(fā)現(xiàn)，每一個大棚上都貼有標(biāo)簽，棚內(nèi)蔬菜的品名、原產(chǎn)地、特性等信息一應(yīng)俱全，與其說這里是菜園，不如說它更像一個小型植物園——原產(chǎn)西歐的羽衣甘藍(lán)、原產(chǎn)以色列的黃彩椒、以及北京蔬菜研究中心開發(fā)的蒔蘿等在這都能看到。

　　澆灌水取自地下

　　去年底，曾有報道說，奧運(yùn)蔬菜用豆?jié){、啤酒等澆灌，隨后奧組委出面予以澄清。記者在這家基地采訪發(fā)現(xiàn)，奧運(yùn)蔬菜實際上是喝地下水長大的。

　　據(jù)介紹，延慶縣海拔四五百米，陽光充足，水質(zhì)也好，非常適合奧運(yùn)蔬菜的種植。而奧運(yùn)蔬菜對雨水都要設(shè)防，用來灌溉的水要求當(dāng)然也很高。

　　基地負(fù)責(zé)人介紹說，大棚內(nèi)蔬菜的澆灌用水全部取自地下150米左右，絕無任何污染。

　　供應(yīng)質(zhì)量有保證

　　據(jù)北京市農(nóng)業(yè)局提供的信息，像延慶這樣的奧運(yùn)農(nóng)產(chǎn)品基地，在北京一共有24個，再加上北京周邊省份的5個基地，全部29個基地提供的農(nóng)產(chǎn)品將完全能夠滿足奧運(yùn)核心區(qū)的需求。

　　北京市農(nóng)業(yè)局副局長劉亞清介紹說，這29個奧運(yùn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地是從1000多家基地中挑選出的，這些基地都能實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、集中化、規(guī)模化生產(chǎn)，從源頭上保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

　　此外，從生產(chǎn)商到各級政府之間，還明確了各自的質(zhì)量安全責(zé)任。奧運(yùn)期間，還將啟動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障行動，并開展專項檢測。

　　劉亞清表示，奧運(yùn)農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)是奧運(yùn)會的重要工作，有關(guān)部門一定會加大抽檢、監(jiān)管力度，以實現(xiàn)讓運(yùn)動員和來賓吃得滿意、吃得放心的目標(biāo)。

　　(鄒浩)