(聲明：刊用中國(guó)《中華文摘》稿件務(wù)經(jīng)書(shū)面授權(quán))
文／大媽魚(yú)
無(wú)論出于表達(dá)愛(ài)或者挽救愛(ài)，女人總在以高傲的討好姿態(tài)費(fèi)盡心機(jī)拴住男人的胃。
20、30、40女人集體執(zhí)行著自己的瘦身食譜，卻也一定記得為你的20、30、40男人制定他們的營(yíng)養(yǎng)餐，反正是竭盡所能翻弄東西給他們吃，為何不將“討好”做得更完美！
如果非要講實(shí)話(huà)，那么，其實(shí)男人的健康是被養(yǎng)出來(lái)的。
首先，中國(guó)男人，也就是你的翩翩君子，除非身具公眾緊迫性大多還是惰于運(yùn)動(dòng)的，生理上的非計(jì)劃基因讓這種需要母性敦促的動(dòng)物來(lái)幫助他們實(shí)施自身健康的構(gòu)筑。有一點(diǎn)比較可恨，大部分男人對(duì)這種“教唆”完全不領(lǐng)情，女人的“敦促”受累不討好。
可還是要記住一點(diǎn)：科學(xué)研究顯示，男人比女人更需要營(yíng)養(yǎng)。
而科學(xué)的配餐方式就是，要了解他的生理特質(zhì)，按料下單，合理配餐。
男人20
生理特質(zhì)
剛進(jìn)入成年及成熟階段的男人此時(shí)的身體發(fā)育能力旺盛而顯得活力十足，他們喜好運(yùn)動(dòng)及到處走走看看，想透過(guò)剛剛脫胎換骨的心理眼鏡重新品嘗這個(gè)世界，因此他們更愿意大量地思考有關(guān)探索的問(wèn)題，比如微觀世界、社會(huì)染坊、女人大腦等等，但一切問(wèn)題看來(lái)還沒(méi)到火候，摻上憂(yōu)郁成分。
雖然處在發(fā)育旺勢(shì)，但20男人的身體代謝速率也同時(shí)開(kāi)始減緩了，每十年減慢百分之二。熱量在20歲的身體里越來(lái)越容易貯藏，所以此時(shí)要樹(shù)立中年肥胖的預(yù)防意識(shí)。
小結(jié)：
骨骼及心肺功能強(qiáng)壯、身體結(jié)實(shí)、彈韌度高、社會(huì)壓力小。
男性荷爾蒙分泌旺盛導(dǎo)致皮膚問(wèn)題，體力消耗及單一腦力勞動(dòng)消耗大，失眠習(xí)慣萌芽、煙酒頻繁。
配餐原則
鞏固身體的優(yōu)秀基礎(chǔ)，儲(chǔ)備足夠20年的健康資源。
你要這樣做
提供豐富的主食菜單，副食也不能缺少，要選用礦物質(zhì)及維生素含量較高的食材，礦物質(zhì)和維生素可以幫助強(qiáng)勁肌體組織間的聯(lián)系，為大腦及骨骼提供能量。鉻是維持生命所必需的礦物質(zhì)，它可以降低膽固醇含量，抑制形成脂肪。為他配制的理想膳食應(yīng)由多種食物構(gòu)成，保證營(yíng)養(yǎng)的全面。每天的食品原料應(yīng)當(dāng)超過(guò)15種：包括主食3種(至少一種是粗糧)，蔬菜5種(一半是綠色蔬菜)，水果2種，牛奶或酸奶1杯，雞蛋1個(gè)，魚(yú)或瘦肉1種，豆類(lèi)或豆制品1種，堅(jiān)果或果干類(lèi)零食1種。
最好平時(shí)給他吃堿性食物阻止血液酸化、老化，對(duì)油膩的痤瘡皮膚也有水解作用。蔬菜、水果都是經(jīng)典的堿性食品。
還要給他補(bǔ)充維生素B6。維生素B6是體力及腦力運(yùn)動(dòng)的長(zhǎng)效燃劑，同時(shí)對(duì)潛發(fā)性失眠有預(yù)防作用。富含維生素B6的食物：雞肉、魚(yú)、肝、馬鈴薯、葵花子、香蕉等。此外還要提醒他注意腦的保健。一定不能讓他的大腦過(guò)度疲勞，督促他養(yǎng)成科學(xué)用腦的習(xí)慣。
Lady推薦三餐食譜
早餐：一片瘦火腿 一小碗米飯(玉米粥) 一小份蔬菜沙拉 一根香蕉
午餐：青椒牛肉 一碗黑豆米飯 腰果西芹 涼拌豆腐蛋黃 一小杯黑咖啡
晚餐：自家煮八寶粥 清燉豬腳(加花生、蘿卜) 黃豆燉魚(yú) 菠菜肉丸湯 飯后一杯酸奶
男人30
生理特質(zhì)
這個(gè)年齡階段的男人心智更成熟，但他們卻通常會(huì)像頑童般置健康于不顧，行動(dòng)依然故我，耍著脾氣地與健康教條大唱反調(diào)：胡吃海塞，無(wú)節(jié)制飲酒，嗜甜食，種種“劣跡”大部分是因?yàn)椋瑝毫?lái)了。事業(yè)小成與壓力隨行，身體的抵抗反應(yīng)便是直接地放任而不作挽救，他們的直接理由是：年輕的時(shí)間不多，趁精力足夠狂歡掉余下力量，這是不為過(guò)的生活辯證論。30男人親手揭開(kāi)了自己的亞健康大幕。
小結(jié)
心肺功能下降，視力、免疫力降低，肌肉逐漸萎縮、呼吸力變?nèi)�、脫發(fā)、發(fā)胖出現(xiàn)脂肪肝征兆。
配餐原則
清淡少油，粗細(xì)搭配，控制用餐分量，注重提高免疫力，彌補(bǔ)并改善飲食惡習(xí)。
你要這樣做
給他補(bǔ)充維生素A、維生素C，這兩樣?xùn)|西可以幫他提高身體免疫力。含維生素A的食物：動(dòng)物肝臟、奶制品、魚(yú)及甜瓜類(lèi)水果。含維生素C的食物：花椰菜、甜瓜、青椒、柚子等。如果日常飲食正常合理，維生素A的分量完全可以給足，就不必額外補(bǔ)充。
還要給他補(bǔ)充維生素E，維E可降低體內(nèi)膽固醇，清除體內(nèi)雜質(zhì)。男性每日需要攝入維E的量是10毫克左右。杏仁、花生和山核桃等堅(jiān)果內(nèi)都含有豐富的維E，也可以額外服用維生素E片。
偶爾也喂他一塊巧克力。巧克力是上佳的抗氧化劑，可延緩衰老并增強(qiáng)心肺功能。巧克力中的銅質(zhì)，可幫助提高血液帶氧量，加速新陳代謝使人清醒頭腦，降低疲倦感。
Lady推薦三餐食譜
早餐：一小碗加奶燕麥粥 咸辣甜豆腐 白蘿卜牛肉湯
午餐：一小碗米飯 胡蘿卜燉雞肝 海米冬瓜湯 午后一杯綠茶
晚餐：玉米面饅頭 白菜豬大骨湯 清蒸羅非魚(yú) 西紅柿炒雞蛋
男人40
生理特質(zhì)
40男人生理功能已在下滑，部分器官開(kāi)始衰退，加上長(zhǎng)年積勞許多隱藏的疾病會(huì)在這個(gè)年齡階段浮出水面，“慢性疲勞綜合征”是大多數(shù)40男人所要背負(fù)的。
小結(jié)
腰酸背痛犯困同時(shí)失眠，記憶力減退，食欲不振，性欲寡味，高血壓，心臟病，糖尿病。
配餐原則
以谷類(lèi)為主要安排膳食；下大力度控制酒精攝入量、采取低脂食譜預(yù)防肥胖；調(diào)節(jié)慢性病的生成進(jìn)度，在延緩疾病爆發(fā)的過(guò)程中盡可能消滅發(fā)生性；注意防癌。
你要這樣做
給他做富含高纖維素的食物，纖維素能夠加速腸道毒素和致癌物質(zhì)的清除，減少結(jié)腸癌的發(fā)病率。每日的理想纖維攝入量在18～35克。含纖維素較多的食物有全麥面包、麥片粥、黑米等。
為他增加鎂的攝入量，鎂可以調(diào)節(jié)心臟的跳動(dòng)頻率，同時(shí)減少心臟病的發(fā)生率，降低血壓；此外鎂能提高精液中的精子活力。含鎂的食物有烤白薯、豆類(lèi)等。大棗、芝麻、蜂蜜、葡萄、蓮子等還可以預(yù)防性功能早衰。
他的飲食中不要缺少鋅的攝取。男人體內(nèi)有足夠的鋅才能保持性功能和生殖能力的健康正常。一塊110克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含鋅豐富的食物有火雞、海產(chǎn)品等。身體會(huì)由于過(guò)量的鋅而抑制其他礦物質(zhì)的吸收，因此每天鋅的補(bǔ)充量不要超過(guò)15毫克。
還可以給他加杯紅葡萄酒佐餐。葡萄酒中有一種植物色素成分，可以以抗氧化劑與血小板抑制性的雙重“身份”保護(hù)血管的彈性與血液暢通，使心臟不致缺血，常飲紅葡萄酒使患心臟病的幾率降低一半。搭配合適的佐菜可以減少身體對(duì)酒精的吸收量。最佳佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物，如新的蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類(lèi)、蛋類(lèi)等。
Lady推薦三餐食譜
早餐：一杯脫脂甜牛奶 一份土豆泥 兩片全麥面包 100克新鮮葡萄
午餐：意式牛排 香菜牡蠣湯 獼猴桃水果沙拉
晚餐：一小碗米飯 洋蔥炒雞蛋 涼拌蜂蜜苦瓜杏仁 凍豆腐排骨湯
(摘自《格調(diào)》)
