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    世界上最長壽教授過110歲生日 出書揭秘養(yǎng)生經(jīng)
2009年05月06日 09:30 來源:揚(yáng)子晚報(bào) 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  世界上最長壽的教授、南京最長壽的男性老人——南京大學(xué)博士生導(dǎo)師、教授鄭集,今天迎來他110歲的生日。鄭老出生于1900年陰歷四月初八,號禮賓,四川南溪劉家鎮(zhèn)人,是我國著名的生物化學(xué)家,是我國衰老生化研究學(xué)科的奠基人,還是我國生物化學(xué)和營養(yǎng)學(xué)研究的先導(dǎo)者之一。在110歲高齡時(shí),他竟然出了一本書名叫《不老的技術(shù):百歲教授養(yǎng)生經(jīng)》的養(yǎng)生書。昨天,記者探望了這位傳奇的老人,試圖揭秘他的養(yǎng)生之道。

  最愛吃香蕉和巧克力

  昨天下午3點(diǎn),記者來到了鄭老位于南秀村的家。那是一棟兩層紅磚小樓房,小院子里青草茂盛,一株廣玉蘭和兩株芭蕉樹足足有兩層樓高,月季、一串紅開得分外嬌艷!斑@三棵樹是鄭教授親手種的,請等一下,他還在午睡!闭疹櫫肃嵗15年的陸阿姨說。一樓的客廳簡陋得讓人吃驚,只有一張很小的方桌,還有舊得看不出顏色的柜子。

  鄭老平時(shí)飲食有什么講究嗎?陸阿姨報(bào)出了鄭老獨(dú)創(chuàng)的“長壽菜單”:起床先空腹喝一杯蜂蜜水,早餐一杯牛奶,吃用五顆紅棗、三顆桂圓、15~20顆枸杞子一起煮的食物,還有一小塊蛋糕;中午三菜一湯,黃豆炒瘦肉絲、涼拌苦瓜、清炒生菜、西紅柿嫩豆腐湯,再來點(diǎn)稀飯,里面放一點(diǎn)紅豆、山芋,稀飯熬1個小時(shí)左右,很稠;晚飯是藕粉、包子、面條、餛飩之類容易消化的食物,有時(shí)是煎雞蛋餅。

  不少人誤以為老年人不宜吃葷菜,其實(shí)適量的葷菜是必需的!八矚g吃鱸魚,還有小公雞的翅膀和腿。晚飯也換著花樣來。今天晚飯我做菜飯,青菜加點(diǎn)梅條肉丁,有時(shí)候也切點(diǎn)皮蛋放進(jìn)去!标懓⒁陶f。

  除了正餐,鄭老每天水果不斷。陸阿姨說,鄭老最愛的水果是香蕉,中午、晚上各一根,因?yàn)槟挲g大了、活動少了,容易便秘,吃香蕉的好處就是每天大便數(shù)次、每次量少。更讓人吃驚的是,鄭老居然跟小孩子一樣愛吃巧克力!鄭老的說法是,巧克力是抗氧化食品,對延緩衰老有一定功效,還能緩解情緒低落,使人興奮。

  巧用背包帶做運(yùn)動

  3點(diǎn)45分,鄭老起床收拾完畢,記者踩著木地板的樓梯,來到二樓的主臥室里,見到了這位“老壽星”。白襯衫外罩一件馬甲,鄭老正坐在床邊活動筋骨,運(yùn)動方式很奇特,雙手扯著一根背包帶的兩頭,繃得直直的,一會兒在后背蹭蹭,一會兒在大腿上蹭蹭,一會兒又轉(zhuǎn)移到脖子。見到記者訝異的眼神,他解釋道:“這是我自創(chuàng)的運(yùn)動方法,這幾年歲數(shù)大了,下床行走不便,用帶子在床上就能做運(yùn)動,你看,這樣搓搓能活血!闭f著,他又開始按摩,自己搓搓手,摸摸頭,全身關(guān)節(jié)活動活動。

  臥室里的小書櫥、書桌看起來像是上世紀(jì)八十年代的,白墻斑駁,地板紅漆也磨得發(fā)白了。一張窄窄的單人床,一臺21英寸電視,可見鄭教授是個很節(jié)約的人。他的書桌旁的墻上有一張紙,上面寫著“每天作息安排:早上5:00起床,中午12:45午睡,下午2:30—3:30起床,晚上10:00睡覺!标懓⒁陶f,這張表鄭老可是嚴(yán)格執(zhí)行的,再冷的冬天,鄭老都按時(shí)起床。記者感嘆道,難怪110歲高齡除了耳朵有點(diǎn)背,仍然思路清晰、言語流暢。

  出書談養(yǎng)生之道

  就是110歲的高齡,鄭老竟然還出了一本書名叫《不老的技術(shù):百歲教授養(yǎng)生經(jīng)》的養(yǎng)生書,這是繼去年出版《鑒證長壽:百歲教授的養(yǎng)生經(jīng)》之后的第二本書,在臺灣地區(qū)發(fā)行。據(jù)了解,鄭老在書中還向大家介紹了一套他自己編排的健身操,“對促進(jìn)身體循環(huán)很有好處”,鄭老這樣說。

  鄭老認(rèn)為,長壽的實(shí)質(zhì)就是延緩衰老,他昨天向記者介紹起了長壽之道。“要想長壽,就得科學(xué)化地飲食,不要違反自然規(guī)律。更重要的是凡事要想得開,心平氣和了身體才能健康!编嵗线提醒人們不要過分迷信保健品,倒是可以服用一些維生素,“不用選貴的,國產(chǎn)的和進(jìn)口的都是一個物質(zhì)。我一天要吃三四毛錢的維生素。”

  本報(bào)昨天還向鄭老提前送上一份特別的賀壽禮——新華日報(bào)紀(jì)念銀幣。當(dāng)聽說這枚紀(jì)念幣的來歷時(shí),鄭老有些激動地拉著記者的手說:“新華日報(bào)、揚(yáng)子晚報(bào)我知道啊,以前我每天都看的,現(xiàn)在年紀(jì)大了,眼睛看不清楚了,有時(shí)會讓護(hù)工們念給我聽!(徐兢)

【編輯:朱博
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直隸巴人的原貼:
我國實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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