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臺(tái)醫(yī)師:青少年喝過多牛奶易影響腎臟功能

2008年09月08日 12:59 來源:中國(guó)新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論

  中新網(wǎng)9月8日電 牛奶富含蛋白質(zhì)及鈣質(zhì),對(duì)發(fā)育中的青少年很重要,但臺(tái)灣成大醫(yī)院建議青少年莫把牛奶當(dāng)水喝,喝了過多的牛奶,雖說能攝取大量蛋白質(zhì),卻會(huì)代謝出酸性物質(zhì),反而造成鈣的流失,且可能會(huì)影響腎臟功能。

  據(jù)“中央社”報(bào)道,成大醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部主任郭素娥指出,牛奶對(duì)發(fā)育中的青少年很重要,但一天兩杯共五百毫升的牛奶,可提供五百毫克的鈣,已接近青少年一天所需的一半,其它的份量可通過其它食物攝取補(bǔ)充。

  郭素娥表示,若只是為了攝取鈣質(zhì),增加“骨本”,促進(jìn)發(fā)育,就大量喝牛奶是不對(duì)的,喝過量牛奶所吸收的蛋白質(zhì),會(huì)在身體代謝出酸性物質(zhì),不只造成鈣質(zhì)流失,還會(huì)通過腎臟排泄,長(zhǎng)久下來可能影響腎臟功能。

  吃素的青少年,多喝杯牛奶可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),但一般飲食的青少年若想多喝一杯牛奶,就得少吃肉。

  郭素娥說,牛奶有全脂和低脂的分別,三歲以下的兒童,應(yīng)少喝或不喝低脂或脫脂牛奶,只有全脂牛奶才能提供兒童濃縮熱量的來源。若是八歲以上兒童有肥胖現(xiàn)象,就得少喝全脂牛奶。

編輯:李娜】
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