2008年1月3日，據(jù)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委稱，新近出臺(tái)的關(guān)于小麥粉饅頭的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)只是推薦性標(biāo)準(zhǔn)而非強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，并不要求強(qiáng)制執(zhí)行。網(wǎng)上所謂“新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了饅頭的形狀”的說(shuō)法是不實(shí)的，新標(biāo)準(zhǔn)里并沒(méi)有相關(guān)要求。據(jù)悉，小麥粉饅頭國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布于2007年10月16日，由河南興泰科技實(shí)業(yè)有限公司、國(guó)家糧食局科學(xué)研究院、河南工業(yè)大學(xué)和安琪酵母股份有限公司起草，主管部門(mén)是國(guó)家糧食局，于2008年1月1日起實(shí)施。 中新社發(fā) 劉君鳳 攝