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豪華粽子卷土而來:“買的人不吃,吃的人不買”
2007年06月06日 10:05 來源:解放網(wǎng)——解放日報

  一盒粽子88元,內有8只150克重的粽子,平均下來每只單價11元,擺在記者面前的是某家素菜館推出的禮盒粽。今夏又到粽子飄香時節(jié),走進本市各大食品商店,記者發(fā)現(xiàn)如今豪華包裝之風又刮到了粽子頭上。

  在南京路上的第一食品商店里,粽子禮盒價格從54元到158元不等,有紙盒、有鐵盒,雖然同豪華月餅相比,粽子的豪華程度還剛剛起步,但已大有絞盡腦汁追趕之勢。記者看到,一款豪華粽子,采用了中國傳統(tǒng)的“大宅門”設計,打開“大門”,里面還有6扇“小門”,每扇“小門”內,是一組兩只真空包裝的粽子。經(jīng)過這番“折騰”之后,總重量1200克的這盒粽子,賣到了158元。此外,為了能賣高價,豪華粽子的內容也開始變化多端起來,用上了鮑魚、干貝等高價貨,有盒高價粽子,還特意指明自己是“帝王鮑魚粽”。

  與豪華禮盒相比,普通粽子的價格樸素多了。在第一食品商店,論只賣的幾大老字號品牌粽,銷路都非常好。功德林的“素粽子”,采用了赤豆、綠豆、花豆、素肉、栗子、玉米、木耳、蓮心、白果、香菇等,160克一只的粽子,每只價格也就1.80元到2元,還是方便攜帶的真空包裝。杏花樓的鮮肉粽和廣式咸肉蛋黃粽,也是價廉物美,180克的鮮肉粽3元一只,180克的咸肉蛋黃粽5元一只。營業(yè)員說,一到下午下班的時候,生意好得要排隊;還有一旁的青浦“阿婆粽”,別看它模樣不起眼,因為鄉(xiāng)土氣濃郁,特別受消費者歡迎。

  業(yè)內人士分析,粽子爭相豪華,與近期糯米、肉、蛋以及雜糧等主要原料漲價有關。廠家為了減少成本上漲帶來的影響,只能依靠出新品、改包裝、改規(guī)格等來為漲價打馬虎眼;另外,豪華粽子與豪華月餅一樣,也存在“買的人不吃,吃的人不買”的消費怪圈,只要社會風氣依然,粽子豪華之風就剎不住。不過,不少消費者對豪華粽子并沒多少興趣,記者在現(xiàn)場看到問津者寥寥。消費者用腳投票,這就是豪華粽子的命運。(吳衛(wèi)群)


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