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    小菜御大寒關(guān)鍵補(bǔ)營養(yǎng) 四款養(yǎng)生菜品DIY(圖)
2010年01月20日 09:30 來源:金羊網(wǎng) 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

    冬季,大霧天和襲人的寒氣咄咄逼來,正是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)。通常進(jìn)補(bǔ)方法主要有兩種:食補(bǔ)和藥補(bǔ)。俗話說:“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)!笔逞a(bǔ)在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要。今天推薦的是幾個冬季進(jìn)補(bǔ)的小菜譜,都是既滋補(bǔ),又不燥熱的食物,而且原料簡單,制作過程簡單,相信不失為DIY的上上之選。

    關(guān)鍵詞:治療胃寒、心腹冷痛

    ■菜譜一:白胡椒煲豬肚湯

    原料:白胡椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。

    做法:

    1.把豬肚反復(fù)用水沖洗凈;

    2.把白胡椒打碎,放入豬肚內(nèi),并留少許水分;

    3.把豬肚頭尾用線扎緊,慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟),加鹽調(diào)味即可。另外,湯煲好后的豬肚酥爛滑軟,切條裝盤,再撒上白芝麻和鮮醬油,是一道非常不錯的冷盤。

    溫暖提示:可以用于治療胃寒、心腹冷痛。其實(shí),這道湯煲成以后呈現(xiàn)牛奶般的乳白色,不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果,而且還非常美味,可以作為冬天的一道家常菜。

    關(guān)鍵詞:針對腰膝酸軟、乏力者

    ■菜譜二:羊肉燉白蘿卜

    原料:白蘿卜、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。

    制作方法:

    1.將白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用;

    2.鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋,開鍋后五六分鐘撈出羊肉,把水倒掉;

    3.重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿卜入鍋至熟。溫暖提示:益氣補(bǔ)虛,溫中暖下。對腰膝酸軟,困倦乏力,脾胃虛寒者更為適宜。

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直隸巴人的原貼:
我國實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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